Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74648. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Вокруг мороженого (текст +фото)

4 ноября 2008 в 14:57Блогиby Svetik68
59
рейтинг
24
коммент.

О таком, казалось бы, несерьезном предмете, как история мороженого написана масса ученых статей и созданы десятки легенд. Говорят, что предшественниками мороженого наслаждался еще Нерон в первом столетии нашей эры, а Марко Поло привез рецепт от китайцев в двенадцатом веке.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Конечно же, те десерты назвать полноценным мороженым нельзя, это были щербеты, ведь раздобыть настоящий кусок снега даже в ранней Греции составляло некоторую проблему. Лакомством, которым сегодня за небольшую цену может насладиться каждый взрослый и ребенок, в древние времена наслаждались только цари.

Вокруг мороженого (текс +фото)

В 1600-х годах в мороженое стали добавлять молоко, а также первые наполнители. Повар английского короля Карла I сделал рецепт мороженого привилегией королевского двора. По различным вариантам легенды король либо оплатил молчание кулинара, либо до смерти запугал его. В 1649 году король был обезглавлен, а повар получил долгожданную свободу слова и в скором времени вся Европа была осведомлена о «creme ice» и лакомилась изысканным десертом.

Вокруг мороженого (текс +фото)

И все же мороженое оставалось блюдом только для состоятельных особ. Некоторые рецепты появились во французской кулинарной книге «L’Art de Faire des Glaces» («Искусство делать мороженое») в 1700 году. Эти кулинарные секреты были вывезены потом и в Соединенные Штаты.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Известно, что у Томаса Джефферсона был свой собственный рецепт ванильного мороженого, а Джордж Вашингтон как-то заплатил целых двести долларов (в те времена это была огромная сумма) за оригинальный специфический рецепт. У Джеймса и Долли Мэдисон на балу по поводу инаугурации подавали мороженое, и это считалось признаком шика и изысканности.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Мороженое оставалось редким удовольствием, ведь для его изготовления требовалось как минимум две большие миски, заполненные льдом и солью, каждую из которых надо было трясти для перемешивания не менее 40 минут.

Вокруг мороженого (текс +фото)

В 1847 году Нэнси Джонсон облегчила труд мороженщикам. Она создала первую ручную мороженицу и получила патент на нее. Свои права на изобретение мисс Джонсон продала Вильяму Янгу всего за $200, хотя тогда это было не так уж и мало. Он, в свою очередь назвал машину в честь изобретательницы – Johnson Patent Ice-Cream Freezer.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Ручная мороженица сразу получила внушительную популярность, но не дала возможность производить мороженое в домашних условиях, пока в 1851 Джейкоб Фассел не создал свою машину для сбивания вершков и замораживания их до состояния мороженого. Начинал он с фабрики в Балтиморе, а к началу Гражданской войны в США уже открыл заводы в Нью-Йорке, Вашингтоне и Бостоне. Однако, широкое распространение в массах мороженое получило только в начале ХХ века, когда были созданы холодильные камеры для хранения продуктов и усовершенствованы машины по производству лакомства.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Итало Маркьони переехал в США из Италии в конце 1800-х годов. Свой бизнес он начал с продажи домашнего лимонного льда с тележки на Уолл-стрит. Вскоре в его подчинении было уже множество тележек. Но, несмотря на то, что он был довольно успешен в своем деле, у него была одна серьезная проблема.

Вокруг мороженого (текс +фото)

Тогда мороженое продавалось в маленьких стаканчиках и, соответственно, вставал вопрос санитарии, а точнее – ее отсутствия. И даже не это беспокоило Маркьони, а то, что люди частенько разбивали стаканчики или забывали вернуть их в тележку.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 5 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
Мне купили синий-синий, презелё…Города и страны (30 фото)Внимание!Музыка... ( 27 фото)Ерунда!!!!
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 4 ноября 2008 15:19
 
На сайте "Эсквайра" читал. Только без таких замечательных иллюстраций.

А вот, кто какое мороженое любит? По мне - ничего вкуснее щербета нет. А жирные сорта - не очень. Разве что употребить для коктейлей и разных там фруктовых муссов.

2: 4 ноября 2008 15:25
 
girl_cra эх, хочу мороженное girl_cra
по-казахски - "балмуздак".

winked "балмуздак". - дословно
БАЛ - это мёд
МУЗ - это лёд
"балмуздак". - медовый лед lol2

3: 4 ноября 2008 15:26
 
замечательный пост taschus Люблю мороженое особено с фруктами taschus


4: 4 ноября 2008 15:28
 
Люблю сливочное мороженное, фруктовое или ягодное (любое) терпеть не могу!

Да и не хочется сейчас мороженного, прохладно на дворе...

5: 4 ноября 2008 15:32
 
...вкусняшка, не спорю...но за моим окном -15 градусов cray и не до мороженого как-тоgirl_cra

6: 4 ноября 2008 15:38
 
Цитата: ссэльза
но за моим окном -15 градусов cray и не до мороженого как-то
, извини. даже не подумала! А у нас сегодня днём +25, вот мороженого и захотелось! loveshower

7: 4 ноября 2008 15:40
 
Svetik68, ноябрь месяц на дворе kleva

8: 4 ноября 2008 15:40
 
Цитата: ссэльза
но за моим окном -15 градусов

Весело тебе. У нас вот - типичный гноябрь. Снежку не дождемся никак.

9: 4 ноября 2008 15:41
 
Цитата: Svetik68
у нас сегодня днём +25

swoon vauu girl_cray


...а у нас, как-то так winked

10: 4 ноября 2008 16:27
 
у нас минус 2 girl_cray

11: 4 ноября 2008 16:36
 
Всем привет loveshower loveshower
А у нас в квортире газ, ыыыы kleva
Светик отличный пост vishenka

12: 4 ноября 2008 16:40
 
Ах, моё бедное сердце не выдержало такой провокации.....Пойду куплю мороженого cheat

13: 4 ноября 2008 16:52
 
dana, поддерживаю!!! Счас буду топать домой - заскочу куплю. Захотелось, сил нет!!! Svetik68, спасибо за соблазнение neshali
alfey, white devil, люблю сливочное, особенно пломбир. Шоколадное и эскимо тоже хорошо. Фруктовое не люблю, а вот замороженный сок вообще bad
Мне както раз попался такой пломбир... Он был не в стаканчике, а толстенький такой прямоугольный брикетик, проложенный между двух ваель. Причем само мороженное было с кусочками меда. Эх-ма!..

14: 4 ноября 2008 16:59
 
Открою всем страшную тайну о мороженом.

15: 4 ноября 2008 17:02
 
alfey, все равно счас куплю, даже не пытайся! neshali

16: 4 ноября 2008 17:24
 
Отличный пост. Мороженное лублу, но постоянные проблемы с горлом не дают развернуться во всю ширину натуры... kleva

17: 4 ноября 2008 17:34
 
alfey,УЖАСТЬ!!!
Хорошо, что не о колбасе! vauu

18: 4 ноября 2008 20:07
 
у меня ДЕ ЖА ВЮ

19: 4 ноября 2008 20:39
 
chag, ты говоришь! Ты действительно говоришь! Невероятно! swoon

20: 4 ноября 2008 20:43
 
Svetik68,
здорово,такие интересности! yeeeah

alfey, vauu lol2

мороженное не люблю почему то,очень редко покупаю.

21: 4 ноября 2008 20:52
 
Svetik68, yeeeah yeeeah yeeeah люблю все мороженное winked
ALEXAF, kleva girl_haha

22: 29 мая 2009 22:26
 
кушайте мороженое с компанией "ИнтерАйс"

23: 7 июня 2010 10:04
 
подарки для вас в магазине подарков!!!!!!!!!

24: 26 апреля 2014 20:10
 














Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...