В закладки | Написать нам | БЛОГИ (ТОП) | ФОТО | ФОРУМ | ТЕСТЫ | БОЯНЫ | РЕЦЕПТЫ | ГОРОСКОПЫ
Копипаст.ру - юмор, приколы, флеш, новости, фото ню



Блоги пользователей

Сладости мира. Вагаси.




Сладости мира.  Вагаси.



История Вагаси

Для японцев, живших в первые века н.э., сладостями было то, что давала сама природа - фрукты, свежие и сушеные, орехи, ягоды.


Сладости мира.  Вагаси.




В конце VШ в. из путешествий на материк мореплаватели стали привозить для придворных аристократов китайские кондитерские изделия, сделанные из смеси клейкого риса и пшеничной муки с добавлением растительного масла. Это были первые приготовленные сладости, с которыми познакомилась Япония.


Сладости мира.  Вагаси.




Традиция изготовления собственно японских сладостей, или вагаси, берет свое начало в ХП-ХШ вв., когда японцы научились готовить пасту из красных бобов и батата (сладкого картофеля).


Сладости мира.  Вагаси.




Со второй половины ХVП в. началось довольно широкое производство сахара, что позволило разнообразить ассортимент вагаси. С тех пор техника и процесс приготовления разнообразных сладостей стал активно развиваться.


Сладости мира.  Вагаси.




В период Мейдзи, начавшийся после революции в 1861 г., Япония стала постепенно открываться миру. На прилавках магазинов все чаще стали появляться европейские сладости, оказывая тем самым огромное влияние на традиции приготовления вагаси.


Сладости мира.  Вагаси.




Япония - страна, очень бережно относящаяся к своей истории, традициям. Чтобы сохранить традиции приготовления исконно японских сладостей, в 1979 г. был установлен День вагаси, который празднуется 16 июня.


Сладости мира.  Вагаси.




История этого праздника берет своё начало в эпоху Хэйан. В 848 г. Япония была охвачена эпидемией, и как-то раз 16 июня император, собрав 16 различных сладостей, принес их в жертву богам, моля о даровании здоровья своей стране.


Сладости мира.  Вагаси.




С тех пор в этот праздник принято угощать друзей и близких 16 разными видами вагаси и молиться о здоровье и семейном благополучии.


Сладости мира.  Вагаси.




Таким образом, можно смело сказать, что современные вагаси впитали в себя и частицу китайской, и европейской культур, став самобытной традицией в культуре Японии.


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться. Тогда будет доступно больше разделов сайта!

Страница 1 из 4 | Следующая страница





Раздел новости: Блоги пользователей


Время создания новости 9 июля 2009 в 19:51
Количество комментариев 33


Загрузка...

Загрузка...

#1 Написал: Avantjurist (9 июля 2009 12:27)
[цитировать]  
Республика Беларусь, Брест
Член клуба 10.000 и Ко
Комментариев: 16779
Статус: Наш активист!
Аура:  4969 (4928) 41 
taschus светка любительница поесть kleva мнуб всю эту вкуснатищу хотел ням-ням kleva
   Зарегистрирован: 29.04.2008 4-821-803

Подписи в комментариях: СКРЫТЬ/ПОКАЗАТЬ

#2 Написал: Svetik68 (9 июля 2009 12:28)
[цитировать]  
Украина, Севастополь
Комментариев: 6270
Статус: Наш активист!
Аура:  3929 (3926) 3 
Кто пробовал? Вкусно?
   Зарегистрирован: 26.03.2008 401157851

#3 Написал: badmom (9 июля 2009 12:36)
[цитировать]  
Комментариев: 6374
Статус: Наш активист!
Аура:  1441 (1441) 0 
Svetik68,продолжаем вызывать слюноотделение!)) girl_haha
пост-замечательный,я вообще покорена Японией,эстеты в чистом виде!жилища,еда,одежда-все,что их окружает пронизано красотой и утонченностью)даже сладости...я наверное,не смогла бы прожевать такую красоту!) sad
не знаю,как на вкус,но внешне-просто охрененно! winked
   Зарегистрирован: 1.03.2009 485-717-186

#4 Написал: Svetik68 (9 июля 2009 12:40)
[цитировать]  
Украина, Севастополь
Комментариев: 6270
Статус: Наш активист!
Аура:  3929 (3926) 3 
Цитата: badmom
не знаю,как на вкус,

Чёто мне пробовать такую красоту расхотелось... vauu

"Поставили перед нами по ящику..... Открываем - конфекты.
Большой кусок чего-то вроде торта, потом густое, как тесто, желе, сложенное в виде сердечка; далее рыбка из дрянного сахара, крашеная и намазанная каким-то маслом; наконец, мелкие, сухие конфекты: обсахаренные плоды и, между прочим, морковь.
Не правда ли, отчаянная смелость в деле кондитерского искусства?
А ничего, недурно: если, на основании известной у нас в народе поговорки, можно "съесть и обсахаренную подошву", то морковь, конечно, и подавно!"

И.А. Гончаров "Фрегат Паллада" - август-сентябрь 1853 года.
   Зарегистрирован: 26.03.2008 401157851

#5 Написал: badmom (9 июля 2009 12:47)
[цитировать]  
Комментариев: 6374
Статус: Наш активист!
Аура:  1441 (1441) 0 
Цитата: Svetik68
Чёто мне пробовать такую красоту расхотелось
вот взять восточные сладости-не помню,как обзываются,типа маленького пирожного из лапши,все это вымоченное в медовом сиропе-приторная штукенция,скажу я вам,хотя внешне-румяно все и аппетитно...так что,фиг знает,мож на наш вкус и гадость.. bad
   Зарегистрирован: 1.03.2009 485-717-186

#6 Написал: scarface123 (9 июля 2009 13:14)
[цитировать]  
Россия, Москва
Комментариев: 733
Статус: Наш активист!
Аура:  54 (54) 0 
обажаю васаби loveshower
   Зарегистрирован: 28.02.2009 1

#7 Написал: Замочный Глаз (9 июля 2009 14:06)
[цитировать]  
Россия, Москва
Первый, кто набрал 10.000 комментов!
Комментариев: 21645
Статус: Наш активист!
Аура:  3025 (3019) 6 
Не люблю эту кухню!

"Создав кошку Бог понял свою ошибку и сотворил собаку" З.Г.(с)


   Зарегистрирован: 12.01.2008 --

#8 Написал: Дея (9 июля 2009 14:09)
[цитировать]  
Россия, Пермь
Комментариев: 10503
Статус: Наш активист!
Аура:  1662 (1658) 4 
не знаю как оно окажтся на зубок, но вид потрясный.
не помню кто из великих сказал.и не помню что..

Чтобы царевну в жены приобресть
Мужчины у болот токались в давке
исцеловали всех лягушек раз по шесть
Царевны нет.зато есть бородавки...

   Зарегистрирован: 2.04.2009 352747217

#9 Написал: dana (9 июля 2009 18:27)
[цитировать]  
Мисс Копипаст 2008!
Комментариев: 12602
Статус: Наш активист!
Аура:  5417 (5417) 0 
такие удивительные компоненты vauu
Но я верю что это вкусно yeeeah
Восточная кухня для нашего понимания и желудка странная, но мы же полюбили корейскую, дунганскую еду taschus

Svetik68, поляна японской кухни с вагаси за тобой friends drinks
...ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
   Зарегистрирован: 10.02.2008 9 циферок))

#10 Написал: baha (9 июля 2009 19:12)
[цитировать]  
Казахстан, Алма-Ата
Комментариев: 3855
Статус: Наш активист!
Аура:  838 (838) 0 
Цитата: Дея
не знаю как оно окажтся на зубок, но вид потрясный.

mir mir mir
... думаю
   Зарегистрирован: 24.12.2007 493216466

#11 Написал: Андерсен (9 июля 2009 19:54)
[цитировать]  
Россия, Москва
Комментариев: 945
Статус: Наш активист!
Аура:  117 (117) 0 
Цитата: scarface123
обажаю васаби

причем тут васаби?
<a href='http://www.nosilinzi.ru'><img src='http://www.nosilinzi.ru/test/images/1.png'/></a>
   Зарегистрирован: 6.09.2008 --

#12 Написал: Мелькор (9 июля 2009 19:57)
[цитировать]  
Комментариев: 5787
Статус: Наш активист!
Аура:  1891 (1888) 3 
taschus taschus taschus taschus yeeeah yeeeah yeeeah yeeeah
   Зарегистрирован: 8.04.2008 копыто...

#13 Написал: baha (9 июля 2009 20:09)
[цитировать]  
Казахстан, Алма-Ата
Комментариев: 3855
Статус: Наш активист!
Аура:  838 (838) 0 
Цитата: scarface123
обажаю васаби

это приправа, вообщето winked2
А так это - покрашенная в зеленый цвет ГОРЧИЦА и всё
... думаю
   Зарегистрирован: 24.12.2007 493216466

#14 Написал: Lexter (9 июля 2009 20:32)
[цитировать]  
Член клуба 10.000 и Ко
Комментариев: 14904
Статус: Наш активист!
Аура:  3577 (3571) 6 
мне подуше вот эта сладость




taschus taschus taschus taschus taschus
   Зарегистрирован: 10.02.2008 498 264 541

#15 Написал: Madlene (9 июля 2009 20:37)
[цитировать]  
Россия, Краснодар
Комментариев: 371
Статус: Живет здесь
Аура:  37 (37) 0 
Я большая поклонница всего сладкого и необычного, очень люблю турецкие сладости, но и от японских тоже не отказалась бы! А вообще, японцы по своей природе эстеты, они все что угодно могут оформить так, что закачаешься!
Что бы ни произошло, делай вид, что именно этого ты и хотел.
   Зарегистрирован: 20.06.2009 --

#16 Написал: Cheshire Cat (9 июля 2009 20:43)
[цитировать]  
Азербайджан, Баку
Комментариев: 3080
Статус: Наш активист!
Аура:  974 (974) 0 
Цитата: badmom
я вообще покорена Японией,эстеты в чистом виде!

mir
Цитата: badmom
вот взять восточные сладости-не помню,как обзываются,типа маленького пирожного из лапши,все это вымоченное в медовом сиропе-приторная штукенция,скажу я вам,хотя внешне-румяно все и аппетитно...

Шекинскую пахлаву напоминает)У нас мама-любительница ее)Вот и сейчас в холодильнике коробка лежит:ее бывшего ученика в Шеки служить послали,так он,зная про ее слобость,привез ей)))
А эта японская сладость марципан и рахат-лукум напомнила winked
Цитата: baha
это приправа, вообщето
А так это - покрашенная в зеленый цвет ГОРЧИЦА и всё

Ага,только не горчица)Делают из корней растения васаби)Оно еще,кажется,японским хреном зовется)
   Зарегистрирован: 15.02.2009 --

#17 Написал: Dinalt (9 июля 2009 20:43)
[цитировать]  
Комментариев: 8265
Статус: Наш активист!
Аура:  1303 (1303) 0 
loveshower
   Зарегистрирован: 15.12.2007 Skype: Dinalt82

#18 Написал: Minigun (9 июля 2009 21:04)
[цитировать]  
Россия, Москва
Герой Копипаста!
Комментариев: 3692
Статус: Наш активист!
Аура:  704 (703) 1 
Как это можно есть !? Это трогать то жалко!

А я вот больше люблю креведкаси и пиваси.
Можно и иваси с черным хлебаси под водкуси
http://copypast.ru/2009/11/26/znakomtes__pevica_masha_badda_boo.html<br />"Дурак дураку рознь"<br />Мама Фореста Гампа<br />
   Зарегистрирован: 27.11.2008 454474451

#19 Написал: tigrenka (9 июля 2009 21:59)
[цитировать]  
Россия, Красноярск
Комментариев: 49
Статус: Набирает обороты
Аура:  4 (4) 0 
Мммммммммммм! Как всё вкусно выглядит! А главное всё из натуральных продуктов!!! taschus
В тихом омуте черти водятся...
   Зарегистрирован: 7.04.2009 tigrenka

#20 Написал: papasaryman (9 июля 2009 23:08)
[цитировать]  
Украина, Ровно
Комментариев: 838
Статус: Наш активист!
Аура:  44 (43) 1 
Видел в передаче Кожухова "В поисках приключений" popcorm1
Цитата: badmom
я вообще покорена Японией,эстеты в чистом виде!жилища,еда,одежда-все,что их окружает пронизано красотой и утонченностью

Почитай "Тысячекрылый журавль" Кавабаты. Там есть классные описания описания быта японцев, чайной церемонии и прочего.
   Зарегистрирован: 9.03.2008 --

#21 Написал: scarface123 (9 июля 2009 23:11)
[цитировать]  
Россия, Москва
Комментариев: 733
Статус: Наш активист!
Аура:  54 (54) 0 
Trecool,
я хз что это но я это обажаю taschus
   Зарегистрирован: 28.02.2009 1

#22 Написал: bast (9 июля 2009 23:28)
[цитировать]  
Россия, Ставрополь
Комментариев: 916
Статус: Наш активист!
Аура:  157 (155) 2 
Цитата: Minigun
А я вот больше люблю креведкаси и пиваси.
Можно и иваси с черным хлебаси под водкуси


вот! вот оно самое то!!! а то цветочки да рыбки из лапши!! lol2 loveshower
   Зарегистрирован: 21.03.2008 --

#23 Написал: badmom (9 июля 2009 23:34)
[цитировать]  
Россия, Санкт-Петербург
Комментариев: 6374
Статус: Наш активист!
Аура:  1441 (1441) 0 
Цитата: Cheshire Cat
Шекинскую пахлаву напоминает
во-во,она и есть,пахлава!только у нас,наверное,не совсем"настоящая"притороно уж очень!( sad
Цитата: papasaryman
Почитай "Тысячекрылый журавль" Кавабаты
спасибо,буду знать)) winked
   Зарегистрирован: 1.03.2009 485-717-186

#24 Написал: Cheshire Cat (9 июля 2009 23:38)
[цитировать]  
Азербайджан, Баку
Комментариев: 3080
Статус: Наш активист!
Аура:  974 (974) 0 
Цитата: badmom
во-во,она и есть,пахлава!только у нас,наверное,не совсем"настоящая"притороно уж очень!(

Не,она такая)Потому я ее и не могу есть)На любителя,так сказать)
Цитата: badmom
Цитата: papasaryman
Почитай "Тысячекрылый журавль" Кавабаты
спасибо,буду знать))

Да,у Ясунари Кавабаты такие книги роскошные taschus Еще он мне Маркеса напоминает сильно winked
   Зарегистрирован: 15.02.2009 --

#25 Написал: badmom (9 июля 2009 23:41)
[цитировать]  
Россия, Санкт-Петербург
Комментариев: 6374
Статус: Наш активист!
Аура:  1441 (1441) 0 
Цитата: Cheshire Cat
Ясунари Кавабаты
эт дочке,это она у меня японский учить начала)) winked
   Зарегистрирован: 1.03.2009 485-717-186

#26 Написал: Cheshire Cat (9 июля 2009 23:46)
[цитировать]  
Азербайджан, Баку
Комментариев: 3080
Статус: Наш активист!
Аура:  974 (974) 0 
Цитата: badmom
эт дочке,это она у меня японский учить начала))

Ух ты!Умничка какая!Терпения ей!Надеюсь,практиковать уже в Японии будет loveshower
   Зарегистрирован: 15.02.2009 --

#27 Написал: mx2048 (10 июля 2009 00:14)
[цитировать]  
Россия, Санкт-Петербург
Комментариев: 39
Статус: Набирает обороты
Аура:  2 (2) 0 
Как же хочется поесть эти сладости!
   Зарегистрирован: 29.05.2009 --

#28 Написал: Эйсвелри (10 июля 2009 02:32)
[цитировать]  
Россия, Ростов-на-Дону
Комментариев: 379
Статус: Живет здесь
Аура:  46 (46) 0 
Оч хочется все это скушать popcorm1 friends


   Зарегистрирован: 17.05.2009 --

#29 Написал: BUKA (10 июля 2009 08:35)
[цитировать]  
Россия, Йошкар-Ола
Комментариев: 2978
Статус: Наш активист!
Аура:  531 (531) 0 
и хочется и колется winked
Операция "Ы" а почему "Ы" чтоб ни кто не догодался
даже в давние времена товарисчи голанцы думали о короблях и о том как бы им полетать (Летучий голандец)
список нелюбителей смайликов
Oldbee тоько сунься пальцы переломаю ДОСТАЛ уже.
Любимое слово АХРЕНЕТЬ ))
ВРЕМЕННО ОТОШЕЛ ОТ ДЕЛ ((
   Зарегистрирован: 1.10.2007 --

#30 Написал: Катофука (10 июля 2009 09:54)
[цитировать]  
Россия, Норильск
Героиня Копипаста!
Комментариев: 374
Статус: Живет здесь
Аура:  56 (56) 0 
красота какая cheat
   Зарегистрирован: 19.11.2008 342390084
« Назад   1 2   Дальше »
Добавить комментарий

Ваше имя Введите код с изображения Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Ваш E-mail

ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ В КОММЕНТАРИЙ | « КАК ЭТО СДЕЛАТЬ


Загрузка...

загрузка...
Наверх 
...


Для всех

КОПИПАСТ в ЖЖ
КОПИПАСТ на LI.RU
КОПИПАСТ на YA.RU
КОПИПАСТ на DIARY.RU
КОПИПАСТ на BLOGS.MAIL.RU
КОПИПАСТ на VKONTAKTE.RU


CopyPast.ru | E-mail: copypast.ru@gmail.com | Авторские права
размещение рекламы


Rambler's Top100