Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 75253. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Оладушки!

17 ноября 2009 в 00:26Наши рецептыby Svetik68
36
рейтинг
21
коммент.

Оладушки!



Оладьи – это всегда быстро, вкусно и очень красиво. Это блюдо выручает в любое время - быстро замесив тесто, можно приготовить как закуску, например, если подавать оладьи с чесночной заправкой, так и второе блюдо, если запечь их потом с мясом под томатным соусом и, конечно же, десертом, - подав их со сметаной, сахаром и свежими фруктами.

Главное правило приготовления оладий – правильный рецепт теста, масло и отличная сковорода. Сковорода подойдет чугунная. Масло должно быть нагрето очень сильно, тогда оладушки быстро прожарятся, будут румяными и аппетитными.
Чтобы убрать лишний жир с оладий, перед употреблением выложите их на салфетку и дайте жиру стечь.

Оладушки!



Оладушки!




Народные поверья о снах с оладьями.

- Готовить во сне оладьи означает, что вам придется проявить особую бережливость и экономность.

- Если оладьи во сне у вас пригорели — это к успеху и веселью.

- Есть во сне оладьи с маслом — горе обойдет вас стороной, со сметаной — к успехам в делах, с вареньем — к приобретению новых приятелей.

- Угощать оладьями, которые нахваливают и уплетают с отменным аппетитом, — скорый успех в любом деле, какое бы вы ни предприняли.

- Если от ваших оладий наотрез отказываются — стало быть, наяву удачно избавитесь от большой неприятности.

- Есть оладьи с жадностью, давясь, — подвергнуться незаслуженному порицанию.

Оладушки!




Но, давайте закончим вспоминать о снах, скорее пойдем на кухню и приготовим наше любимое вкусное блюдо к завтраку, обеду или ужину.

Оладьи


Ингредиенты:
1/2 кг муки, 2 стакана молока, 25 г дрожжей, 2 яйца, 1—2 ст. ложки сахара, 3—4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли; растительное масло для жаренья.

Приготовление

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко, всыпать муку и вымесить. Поставить в теплое место для брожения.

Затем положить яйца, соль, сахар и масло и дать тесту вторично подняться (тесто для оладий по консистенции должно быть гуще, чем для блинов, но его легко можно брать ложкой).

Жарить оладьи на сковороде, разогретой с маслом (после поджаривания каждой порции оладий на сковороду подливать слой масла).

Оладьи можно подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной, творогом со сметаной, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром. Их можно прослаивать и украшать смесями из взбитой сметаны (сливок) с фруктами и сиропами, сладкими соусами, кремами.

Оладушки!

Оладьи с яблоками
Ингредиенты:
1/2 кг муки, 2—2,5 стакана молока или воды, 25 г дрожжей, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 3—4яблока, сахарная пудра.
Приготовление
В теплом молоке или воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, вымешивая, всыпать муку. Посуду накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками и положить в поднявшееся тесто. (Можно тесто наливать смоченной в воде ложкой на сковороду, разогретую с маслом, и сверху раскладывать нарезанные яблоки.) Обжарить с двух сторон, посыпать сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Оладьи можно готовить вместо яблок с изюмом (100—150 г); творогом (200 г); натертым сыром (100—150 г) и дроблеными грецкими орехами (1/2 стакана ввести в тесто за 15 мин до выпечки).

Оладушки!



Оладьи «Снежинка»
Ингредиенты

Для теста: 3 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, соль.
Для подачи: 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахарной пудры.
Приготовление
Приготовить сдобное тесто на опаре. Выпеченные оладьи остудить. Сметану слегка взбить с сахарной пудрой, не допуская наличия крупинок. Наколоть оладьи на вилку, опустить во взбитую сметану и сразу же подавить к столу.

Оладушки!



Оладьи с сыром
Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки, 1,5 стакана молока, 2 яйца, 250 г сыра (голландский и др.), соль, топленое масло.
Приготовление
Яичные желтки растереть с солью и, помешивая, добавить молоко и муку. Затем ввести взбитые белки и аккуратно перемешать. Сыр нарезать тонкими квадратными кусочками. На разогретую сковороду с топленым маслом класть по 1 ст. ложке теста, сверху — квадратики сыра, после чего обжарить оладьи с обеих сторон. При подаче полить их топленым маслом.

Оладушки!

Оладьи с медом
Ингредиенты

Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, 2 яйца, соль. Для смазывания: 6 ст. ложек меда, 3 ст. ложки коньяка.
Сахар для посыпки.
Приготовление
В посуду всыпать муку и соль, ввести по одному при постоянном помешивании яйца, добавить 1 стакан молока и перемешать до образования однородной массы. Влить остальное молоко, снова перемешать, накрыть тесто салфеткой и дать постоять 30 мин. Затем выпечь оладьи. Смешать мед с коньяком и смазать горячие оладьи. Свернуть их рулетиком и посыпать сахаром.

Оладушки!

Оладьи манные с яблоками и изюмом
Ингредиенты:

1/2 стакана манной крупы, 2—3 яблока, 100 г изюма, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки сахара.
Приготовление
На молоке с сахаром и сливочным маслом сварить манную крупу, слегка остудить ее и ввести яйца. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавить в кашу, перемешать. Выпекать на сливочном масле.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 5 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
По холодцу?Карамельный петушокНегус или глинтвейн? Рецепт сту…Ода Чебуреку! :) (+рецептик)Простой рецепт простого удоволь…
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 5 ноября 2009 15:48
 
Это издевательство))))) girl_craмоя ранимая психика это не выдержит

2: 5 ноября 2009 15:53
 
Цитата: Viktori
Это издевательство)))))

friends girl_cra girl_cra girl_cra

3: 5 ноября 2009 15:59
 
Во понеслась серия постов под общей тематикой - "ПРОЩАЙ ФИГУРА"! yeeeah

4: 5 ноября 2009 16:03
 
Цитата: Mici
понеслась серия постов под общей тематикой - "ПРОЩАЙ ФИГУРА"!

да и пес с ней, с фигурай, а вот постить такое под конец рабочего дня (когда до кухни долго)-вредно для слабой психикииииии girl_cra

5: 5 ноября 2009 16:18
 
loveshower

6: 5 ноября 2009 16:34
 
По сусекам поскребла, по амбару помела...собрала всё в кучу - завтра с утра настряпаю girl_haha loveshower

7: 5 ноября 2009 17:38
 
taschus taschus taschus taschus taschus taschus taschus

8: 5 ноября 2009 18:00
 
taschus с вареньицем....мням

9: 5 ноября 2009 18:28
 
Svetik68 friends А ну,марш на Главную!!!

10: 5 ноября 2009 18:35
 
нямочки!!! в закладки и на кухню!!!

11: 5 ноября 2009 18:38
 
*заглушая урчание из ЖКТ* - офигительно!!! стока рецептов!!!!! а я только из кефира всегда стряпаю - банальщина, но объеденьице taschus

12: 5 ноября 2009 19:02
 
taschus

*ушла на кухню искать кефир, но вернулась ни с чем* ну, если не умру от изобилия слюны, то завтра обязательно приготовлю, а то давно не ела loveshower

dana
mir тоже вся семья на кефире только делает

13: 5 ноября 2009 20:02
 
Легко, быстро, просто и вкусно loveshower

14: 5 ноября 2009 20:17
 
taschus taschus taschus taschus taschus taschus taschus taschus taschus swoon loveshower

15: 5 ноября 2009 21:05
 
хочу, чтобы эти вкусняшки материализовались на столе! girl_cra girl_cra girl_cra ПРЯМ ВОТ ЩАС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16: 5 ноября 2009 23:07
 
Вкуснотень! winked

17: 5 ноября 2009 23:47
 
Ну как так можно, садисты ...

18: 6 ноября 2009 01:11
 
kleva Так я опять к холодильнику

19: 6 ноября 2009 17:56
 
taschus loveshower winked

20: 17 ноября 2009 06:29
 
и почему меня нельзя было просто застрелить? girl_cra suicide0

21: 17 ноября 2009 09:17
 
Цитата: Андерсен
и почему меня нельзя было просто застрелить?
я тебе давно про это говорил, а ты все подожди да подожди, дай последний комент на копи оставлю xyxgun kleva
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...