Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74656. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Подборка интересных фактов про виски

25 ноября 2009 в 14:41Разноеby sun
19
рейтинг
21
коммент.

1. Современное название виски пишется как whisky – в шотландском варианте, и whiskey – во всех остальных. Если на бутылке написано «whisky» то оно точно произведено в Шотландии, если «whiskey», то где угодно, только не в Шотландии. Кстати, в отраслевой журналистике зачастую используется комбинированный вариант – whisk(e)y, если в материале одновременно упоминаются, например, шотландский и ирландский сорта.

alt

2. Слово “виски” не склоняется. “Виски” – слово с двойной грамматической нормой, и может быть как среднего, так и мужского рода, но не женского.

3. Название этого алкогольного напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha, что переводится как живая вода.

4. Возможно, скоро виски может получить титул самого дорогого алкоголя в мире. Пока наиболее дорогим виски является 60-летний Macallan ($ 62,000 за бутылку, таких бутылок всего 40). Однако уже на продажу выставлена бутылка ирландского виски XIX века стоимостью 100000 фунтов (что практически равно $ 200,000). Это единственная сохранившаяся бутылка с вискокурни Nun’s Island Distillery из графства Galway. Пока же рекорд самого дорогого алкогольного напитка в мире принадлежит вину – самая дорогая бутылка была продана на аукционе Christie’s за $ 160,000.

5. Также, виски – неплохой объект для инвестиций. Бутылка 17-летнего виски Ardberg стоила в феврале 2005 года $75, а в ноябре 2007 – уже $198. Таким образом, рост составил почти 250% за 30 месяцев.

6. 9 ноября 2007 года бывший министр финансов Голландии Gerrit Zalm основал биржу для торговли виски – World Whisky Index. На сегодняшний день портфель заказов WWI составляет $ 392 000. Покупая виски на WWI, получаешь сертификат, подтверждающий твое право на последующую продажу конкретно этой бутылки. Как и на любой товарной бирже, забирать бутылку не обязательно, можно оставить на хранение WWI. Инвестиции в виски очень популярны среди японцев, китайцев и русских.

7. В мире ежесекундно покупается более 30 бутылок шотландского виски. Шотландского виски в мире продается почти в 2 раза больше, чем канадского, американского, японского и ирландского, вместе взятых.

8. Существует более 5000 видов солодового виски (malts), 90% из которых производятся в Шотландии. Однако в объемном выражении это всего лишь 5% от производимого в стране виски. Остальные 95% – это смешанные виски (blended).

9. Смешанный виски (blended) может включать до 50 видов солодового и 2-3 вида зернового (grain) виски.

10. Виски с маркировками “single malt” или “pure single malt” не является односолодовым в прямом смысле этого слова – в любом случае это купаж, в который могут входить виды виски, произведенные на одной или нескольких вискокурнях. Реально односолодовый виски имеет маркировку “single cask” (что означает «из одной бочки»).

11. Не многие любители вина знают, что солодовый виски полезней красного вина, поскольку содержит больше эллаговой кислоты – антиоксиданта, способного противостоять сердечным заболеваниям и даже остановить развитие раковых клеток. Вероятно, именно поэтому во времена «сухого закона» в США виски был единственным разрешенным алкогольным напитком, но только для «медицинских нужд».

12. Большинство шотландских вискокурен больше не принадлежат шотландцам. За исключением Edrington, производящей Famous Grouse, Macallan и Highland Park, и еще 17 маленьких семейных вискокурен.

13. Самая старая семейная вискокурня находится в США – Laird&Co (управляется семьей Laird с 1780 года). Самыми старыми семейными вискокурнями в Шотландии являются Glenfarclas (1865), Glenfiddich (1886) и Springbank (1837)

14. В прошлом году около 1 млн. человек побывали в турах на шотландские вискокурни.

15. После окончания Второй мировой войны, когда Англия по вполне понятным причинам жила в режиме жесткой экономии, Черчилль направил письмо британскому министру пищевой промышленности, в котором приказал ни в коем случае не уменьшать объемы ячменя, направляемые на производство виски.

16. В США фермеры, чьи хозяйства располагаются рядом с вискокурнями, используют отработанную кукурузу (или другие зерновые культуры) для корма своего скота. Есть мнение, что, переходя на такой корм, коровы начинают давать больше молока.

17. Бутылка виски может храниться 100 лет, не теряя вкусовых свойств напитка. После вскрытия виски может безболезненно храниться еще 5 лет.

18. По состоянию на зиму 2006 года, в Шотландии было зарегистрировано 105 производств виски — 97 традиционных солодовых вискикурен и 8 производств зернового виски.

19. В течение 333 лет (если брать за дату рождения напитка первое известное письменное упоминание в 1494 году), ячменный солод был единственным сырьем для производства виски.

20. 1827 году Роберт Штайн зарегистрировал патент № 5583, который описывал аппарат непрерывной дистилляции. До этого виски делался традиционным методом — брага заливалась в огромный медный чайник, пары охлаждались в змеевике. Традиционные производители долго боролись, доказывая, что продукт новых аппаратов не имеет права называться виски. Тем не менее, в результате ряда исков, 37 заседаний и опроса 116 свидетелей, Королевская комиссия все-таки признала в 1909 году право зернового спирта, полученного непрерывным методом, называться «зерновым виски».

21. В 1915 году законодательно был утвержден минимальный срок выдержки виски в деревянных бочках – 2 года, а в 1916 увеличен до 3 лет.

22. До 1846 года существовал запрет на использование для дистилляции иного зерна, кроме ячменя. Это была очевидная протекционистская мера. Сразу после отмены закона, известного как «Закон о кукурузе» (Corn Law), производители получили возможность закупать дешевое импортное зерно, преимущественно маис (кукурузу), что еще более удешевило производство.

23. В СССР выпускалась одна марка виски, близкая к канадскому типу, – «Виски-73». Сырьем для него служили ректификованный спирт и ароматические препараты, закупаемые у иностранных фирм. Изделие особым успехом у населения не пользовалось.

24. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски, как не странно, является Индия.

25. Виски является одной из пяти основных статей экспорта Великобритании.

26. Во Франции продается за месяц больше виски, чем коньяка – за год.

27. В Шотландии порцию виски называют dram (дрэм). В барах вам наливают так, что только донышко бокала едва прикрывается, а когда пьете с приятелями, нужно самому определять размер своего «дрэма». «Good dram» — это когда три пальца от донышка.

28. Отличительная особенность шотландского виски – использование торфа при копчении солода.

29. Фирменной маркой шотландцев является выдерживание спирта в дубовых бочках из-под хереса. Это обусловлено историческими причинами. Когда XVIII–XIX веках Англия была основным потребителем хереса, то бережливые шотландцы тщательно собирали пустые бочки из-под хереса и использовали их в производстве виски.

30. Американцы признали виски и стали сами его производить только после сухого закона 1920-го года.

31. Во время “сухого закона” в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.

32. Между Ирландией и Шотландией до сих пор идут весьма ожесточенные споры о том, кто из них первым открыл этот напиток, и кто у кого украл способ его приготовления.

Шотландцы считают, что виски было завезено в их страну миссионерами, после чего получило распространение в монастырях. В те времена монахи использовали виски в лечебных целях.

Официальной датой основания шотландского виски считается 1494-й год, которым датирована запись Королевского Казначейства о том, что некий Джон Кор закупил 500 кг солода для производства «aqua vitae».

Чтобы подчеркнуть свой приоритет в производстве этого напитка, виски так и называют — скотч. Причем это слово зарезервировано только для виски, поэтому все остальные шотландские продукты называются scottish.

В Ирландии виски появилось несколько раньше — в VI веке. Считается, что его туда тоже завезли странствующие монахи, причем секрет приготовления самогона из злаков путем перегонки и дистилляции пришел из Северной Африки.

Сами ирландцы считают, что виски возникло в первых христианских монастырях, появившихся на острове, причем изобрел его, как с гордостью заявляют ирландцы, в V веке сам Святой Патрик — покровитель Ирландии. Разумеется, никаких документов, свидетельствующих о том, что Святой Патрик изобрел виски, не существует. Хотя одно документальное свидетельство имеется — это парламентский акт 1556 года, где есть упоминание о виски. Кроме того, самая старая винокурня в Европе — Олд Башмиллс — также находится в Ирландии. Она построена в 1608 году.

У исследователей не вызывает сомнения тот факт, что дистилляция ячменя — то есть процесс производства ячменного виски — возник именно в Ирландии. Причем шотландские морские разбойники часто нападали на Ирландию именно в целях захватить побольше этого живительного напитка.
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
Разновидности спорщиковКевин из перехода на Парк Лейн …Счастье у всех разноеПрыжки на кровати (46 фото)Конструктор из костей (6 фото)
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 25 ноября 2009 12:51
 
Никогда не пробовала, не пила...

2: 25 ноября 2009 12:53
 
Цитата: ol..ga
Никогда не пробовала, не пила...

mir

но если
Во время ”сухого закона” в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.

то наверно очень полезно... girl_haha

3: 25 ноября 2009 12:56
 
хороший напиток и пост познавательный winked

4: 25 ноября 2009 13:07
 
Цитата: aikon
хороший напиток и пост познавательный

friends

5: 25 ноября 2009 13:24
 
Позвольте с Вами не согласиться, коллеги, но лично мне виски по вкусу напоминает самогон. Всегда предпочитал коньяк... VS, XO....

6: 25 ноября 2009 13:27
 
Цитата: apostate
виски по вкусу напоминает самогон
это и есть самогон тока название виски kleva не мой напиток, люблю употреблин только скотч-виски.
А коньяк drinks yeeeah

7: 25 ноября 2009 13:30
 
Цитата: apostate
Всегда предпочитал коньяк...

mir drinks drinks

8: 25 ноября 2009 13:41
 
не, ни одного патриота, водка уже не в почете lol2

9: 25 ноября 2009 14:15
 
ниасилил cheat

10: 25 ноября 2009 14:43
 
Полезная статейка...
Девчата, пейте виски... Полезно... Party2

11: 25 ноября 2009 14:47
 
Цитата: Avantjurist
это и есть самогон тока название виски

Это конечно не самогон, но абсолютно не мой напиток. Сколько не учили правильно пить, так и не понял вкуса.
Я вот это обожаю ) taschus taschus taschus

12: 25 ноября 2009 14:49
 
Бррр ни вискарь, ни коньяк на дух не выношу... бррр...

ПЫво - вот знатный напиток kleva

Цитата: linnkinn
ни одного патриота, водка уже не в почете
lol2 lol2 lol2 тоже бррр...

Цитата: diablosin
Девчата, пейте виски... Полезно...
Вам все девок напоить lol2 lol2 lol2 Нет бы написать, девчата, пейте молоко... Будете здоровы... kleva

13: 25 ноября 2009 15:08
 
Цитата: linnkinn
не, ни одного патриота, водка уже не в почете

водка всегда останется водкой.тут наверное все патриоты

14: 25 ноября 2009 15:08
 
Цитата: linnkinn
ни одного патриота, водка уже не в почете

один появился lol2
пейте сами свой виски и закусывайте вискасом bad
Лучше водки нет напитка!!! yeeeah taschus

15: 25 ноября 2009 15:11
 
Lexter,
mir
хуже водки-лучше нет! yeeeah

16: 25 ноября 2009 15:23
 
russian попробуйте закусить виски ну предположим огурчиком, капыздочкой квашеной, сальцем, аль чесночком? как проблюётесь - скажете. а вот ВОДОЧКА... ммм... и пивасиком отполировать...

17: 25 ноября 2009 15:47
 
GREENka,котяра, а я предлагаю вот такой вариант


<зыркает в сторону погребка, где наблюдается сия тара kleva >

18: 25 ноября 2009 15:53
 
Avantjurist, как там было... А! Вырожденцы!!!
*кивает головой и бочком движется к погребку...*

19: 25 ноября 2009 15:59
 
Цитата: Dinalt
Я вот это обожаю
friends я тоже текилку люблю очень, после неё, как и от нашего самогона на утро нормально kleva

Цитата: GREENka
Вырожденцы!!!
выродки)))
<накидывает защёлку на дверку> kleva

20: 25 ноября 2009 16:33
 
Наливай ! drinks

21: 25 ноября 2009 21:31
 
russian
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...