Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74650. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

С Жаворонками вас!

22 марта 2010 в 09:02Разноеby sun
-
рейтинг
4
коммент.

На Сороки (Жаворонки) день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. У русских повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок.

На Жаворонки обычно пекли «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.

С Жаворонками вас!

Печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:

«Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!»

После печеных птичек обычно съедали, а головки их отдавали скотине или отдавали матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».

С помощью подобных птичек на Жаворонки выбирался семейный засевальщик. Для этого в жаворонок запекалась монета, лучинка и пр., и мужчины, независимо от возраста, вытаскивали себе печеную птичку. Кому выпадал жребий, тот и разбрасывал первые пригоршни зерен во время начала посева.

как делать праздничных жаворонков:
Для теста: 1 кг муки, 30 г дрожжей, 125-130 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока или воды, 1 яйцо.
1 кг муки
30 г дрожжей
125-130 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 стакан молока или воды
1 яйцо
1/3 стакана изюма
соль по вкусу
Жаворонки - обрядовые булочки из сдобного, упругого теста. Замесить тесто, поставить в теплое место и дать ему выбродить. Раскатать батончик из теста и нарезать его на куски весом по 100 г. Раскатать из них жгуты, завязать узлом, вылепить головку, придав тесту соответствующую форму. Воткнуть изюминки - глаза. Слегка приплюснуть изделия. На одном из концов узла сделать надрезы ножом - перышки. Смазать яйцом и выпекать в духовке.

С Жаворонками вас!

А теперь, друзья, вопросик, без чего, по вашему мнению, весны не бывает?
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
БонусыКлассификация пассажиров в метр…Дизайнер что-то намутил (24 фот…Оживший мир Терри Бордера (100 …Спасибо за жизнь!
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 22 марта 2010 16:05
 
Весны без солнца не будет. Когда солнцем весна, то так на душе хорошо становится:).

Выпечка красивая!:_ clapping

2: 22 марта 2010 20:30
 
теперь, друзья, вопросик, без чего, по вашему мнению, весны не бывает?


без плюсовой температуры(да,ворчливость повышена,но мерзну я на вашем полюсе чета )
Цитата: danz
Выпечка красивая!:_

friends

3: 22 марта 2010 21:16
 
taschus как аппетитно выглядит

4: 22 марта 2010 22:52
 
loveshower loveshower loveshower
какая прелесть!!!а весны без солнышка не бывает и без ярких и свежих зелёных листочков!!))))
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...