Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 76244. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

О пользе козьего молока

25 марта 2010 в 11:26Блогиby ddon
18
рейтинг
33
коммент.

Козье молоко не только вкусно, это ещё и продукт, обладающий ценными целебными свойствами. Оно очень полезно для детей и пожилых людей. К тому же оно фактически на 100 процентов гипоаллергенно. В козьем молоке больше незаменимых жирных кислот и выше содержание жиров, которые намного легче усваиваются организмом. Это поистине целебный напиток. Оно лучше всего подходит для детского питания (не считая материнского молока), улучшает самочувствие пожилых людей и страдающих желудочно-кишечными заболеваниями...
В пище коза разборчива. В еде выбирает только наиболее богатую питательными веществами растительность, тогда как корова поедает всё, что находится под ногами.
Для получения 1 литра молока нужно 200 грамм концентратов и сено. Прокормить козу очень просто, и при этом она будет давать около 500-600 литров молока в год.
Что касается разведения коз, то, как правило, они дают до 1-2 козлят в год. Существует шутка: "Если хочешь поссориться с соседом, заведи козу", - но эта шутка относится только к нерадивым хозяевам. Несмотря на то, что коза – животное достаточно своенравное – поэтому загон нужно оборудовать хорошими засовами. Тогда избежать беды с соседями будет гораздо проще.
Немаловажно то, что коза практически не болеет туберкулезом, а значит, нет опасности при потреблении сырого молока. Бытует мнение о неприятном запахе, который сопровождает этот продукт. Все зависит от ухода - если животное содержится в чистоте, то и запаха не будет.
Приобретение козы - дело серьезное. При выборе важно все: и родословная животного, и внешний вид. Хорошая коза - осторожная, медлительная, нежирная, но гладкая. Широкое и объемистое тело указывает на хорошо развитые легкие, а, следовательно, на силу и выносливость животного. Шерсть должна быть довольно тонкой, но характерной породы. Вымя ценится ёмкое и хорошо положенное на тело. Твердое мясное вымя - серьезный недостаток молочной козы. Оно должно иметь симпатичную форму, а соски слегка выдвинуты вперед и крепкие, это облегчит дойку.
И ещё о козьем молоке. По мнению медиков, козье молоко в большей степени, чем другое, может заменить материнское. Жир в нем мелкодисперсный в легкоусвояемой форме, полезен для здоровья человека и очень питателен. Масло, из-за отсутствия каротина, белее коровьего. Изобилие минеральных веществ кальция, фосфора молоко полезно детям для формирования костной ткани. Его назначают для лечения простудных и легочных заболеваний. Спасает от гепатита, язвы желудка, астмы и др. В козьем молоке много витаминов В, В2, С и А. Оно богаче кобальтом, входит в состав витамин В12 - профилактирующий лейкозы. Тут надо определиться, какую разводить козу? Неплохо бы достать на племя Заонежской породы - экстра класса, тольяттинские. Московские козоводы завозили их аж из Новой Зеландии. Крупная коза и высокомолочная.
Козы нетребовательны к кормам, им достаточно немного хорошего сена, веточного корма, комбикорма для подкормки. Суточный рацион молочной козы должен состоять в основном из грубых кормов, корней и клубнеплодов и по 0,2 кг концентрированных кормов. Пример: 2 кг сена, 2 кг свеклы и 0,4 овса - итого - 1,7 корм. единицы. В летний пастбищный период коза может съесть на пастбище до 20 кг зеленой травы.

Кто не знает о пользе козьего молока? При лечении бронхита оно также незаменимо: на 1 стакан горячего молока добавить 1 ч. л. меда, 1 ч. л. козьего жира, 1 ст. л. сахара и принять перед сном. Курс лечения – 2–3 недели. Детям норму уменьшить до 1/3–1/4 стаканов снадобий.


Немного истории
Если верить древней легенде, молоком божественной козы Амалфеи, из ее рога, был вскормлен сам громовержец Зевс. О том, что козье молоко самое “уравновешенное”, писал еще Авиценна. В Древнем Риме им лечили селезенку. Для усиления целебных свойств молоко кипятили с различными добавками: против катара глаз - с кунжутом, против дизентерии - с морскими камушками и ячменной крупой. Правда, случались в истории периоды, когда на козу начинались гонения. Ее молоко даже объявляли ядовитым. Но эти гадкие времена были непродолжительными.
С конца ХIХ столетия начинается козий ренессанс. В это время медики заговорили о том, что козье молоко лучше прочих заменяет материнское. Еще в 1909 году страстный почитатель козьего молока В. Жук начал борьбу против искусственных смесей. Коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом, другими болезнями, которыми болеют коровы. Качество козьего молока намного выше коровьего, оно более однородно, содержит больше безбелкового азота, белки его лучшего качества, с более высоким содержанием пиакрина и тиамина, чем любая другая пища. Кстати, тиамин относится к самым важным витаминам группы “В”, без которого человек не в состоянии обойтись ни в один из периодов жизни.
Педиатры подскажут вам, что козье молоко помогает малышам избавиться от поносов, а аллергологи рекомендуют его даже тем детям, которые не переносят молочных продуктов, изготовленных на основе коровьего молока. Сейчас, когда к искусственному вскармливанию прибегают многие матери, козье молоко становится палочкой-выручалочкой.
Сам Бог велел нам лакомиться этим полезным продуктом, который дарит людям молодость и здоровье.
Целебные свойства козьего молока
Козье молоко обладает лечебными свойствами, особенно полезно оно при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Наилучшим образом подходит для искусственного вскармливания грудных детей, подсосных щенков и котят.
Козьим молоком на горных курортах Швейцарии издавна лечили больных от чахотки, анемии и рахита. Швейцарцы добавляли козье молоко в коровье, когда сдавали его на сыроварни, возможно, поэтому так и прославились своими вкусовыми качествами швейцарские сыры. Такой популярный продукт как йогурт тоже происходит от козьего молока. Именно из болгарского йогурта, приготовленного из козьего молока, профессор Мечников выделил целебный лактобациллин.
Только что выдоенное козье молоко обладает бактерицидными свойствами. В нем содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровье молоке. Благодаря им, козье молоко долго сохраняется свежим. Оно не скисает в течение трех дней при комнатной температуре, а в холодильнике может храниться больше недели. По этой же причине наиболее полезно парное молоко, а далее с каждым часом его ценные качества теряются.
В козьем молоке содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности сердечно-сосудистой системы.
По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.
Козье молоко по своей природе родственно женскому, так как содержит много бета-казеина. Рахитичных детей оно быстрее, чем коровье поднимает на ноги, потому что содержит больше сиаловой кислоты, которая входит в структуру барьеров иммунитета организма.
Жировые шарики в козьем молоке намного мельче, чем в коровьем, поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4,4%, козье молоко усваивается практически на 100%.
Козье молоко содержит меньше лактозы (молочного сахара), чем коровье, поэтому оно не вызывает диареи и подходит тем, у кого плохо усваивается лактоза.
А еще владельцы коз замечают, что кормовой рацион козы не влияет на вкусовые качества ее молока.

Пьешь козье молоко - долго живешь!
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
Самый фруктовый пост Копипаста …Док. фильм "История России ХХ в…Прикольные анимашки Потерялась дочь Гигантские киндер-сюрпризы
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 25 марта 2010 00:21
 
Обожаю козье молоко. taschus

2: 25 марта 2010 00:21
 
Хороший пост, и, главное, мотивирующий такой. Всё, кошкам по пендалю, заведу козу.

3: 25 марта 2010 00:28
 
Цитата: Mici
Обожаю козье молоко.


Какое на вкус оно?
Ни разу ещё не пробовал.

4: 25 марта 2010 00:37
 
danz,
Привкус конечно есть. Но все зависит от козы. Немного солоноватое, соответственно когда творог делаешь сыворотка более "острая" на вкус. Вообще конечно на любителя. По мне так оно вкуснее коровьего. (Хотя тоже от какой коровы пьешь).
Кстати жирность 4% это фигня а не молоко, все выкачано уже. Нормально 6-8 и до 12. В магазинах брать не пробовал, пил домашнее, поэтому что там продают не знаю.

5: 25 марта 2010 00:46
 
Mici,
Пью только козье молоко. Проблема купить парное в Москве sad поэтому покупаю в магазине, по вкусу почти не отличается.

6: 25 марта 2010 01:01
 
ddon,
Была в свое время возможность упиваться им до чертиков, теперь сложно, если только в деревне, да и там коровье, зато как еду туда так 10-15 литров сразу привожу.

ГЫ! Кстати нашел фотку с тех времен! Вот от этих коз я упивался молоком.

7: 25 марта 2010 04:09
 
в детстве в деревне меня мама заставляла пить коровье или козье молоко я его терпеть не могу особенно парное хотя магазинное из пакетов люблю и вот однажды возвращаясь от одной милой старушенции с теплой банкой парного козьего молока я решил сразу ее выпить что бы впоследствии не мучатся что удачно и сделал после чего я это молочко в себе удержать не смог до сих пор этот вкус помню хотя прошо уже больше 10 лет брр bad kleva

8: 25 марта 2010 05:24
 
ага, моя бабуля тоже меня поила козьим - надеялась, что я жирочком обрасту girl_haha не в коня корм kleva вкус не помню, помню только то,что очень было swoon

9: 25 марта 2010 06:58
 
Цитата: Wert81
решил сразу ее выпить что бы впоследствии не мучатся что удачно и сделал после чего я это молочко в себе удержать не смог до сих пор этот вкус помню хотя прошо уже больше 10 лет брр

mir
как вы его пьёте? оно ж несъедобное...брррр.... swoon heat молоко обожаю, но тока коровье)) мрррр

10: 25 марта 2010 07:38
 
мне чего то лягушку было проще попробовать, чем козье молоко... Рассказы о его вкусе отпугивают )

11: 25 марта 2010 07:47
 
терпеть его не могу bad

12: 25 марта 2010 08:10
 
Цитата: Minigun
мне чего то лягушку было проще попробовать,

swoon как это тебе удалось??? она вроде весь копи своими лапками уже отпинала, а ты вот как значится...

13: 25 марта 2010 08:33
 
starpom, ну скажешь тоже-весь. даже не половину kleva

А Минигану приснилося, да. не смотря на массовые покушения обе лапки при мне ))))

14: 25 марта 2010 08:41
 
раз пил овечьеbad, а козье молоко абажаю, когда есть возможность выпиваю сколько влезет

15: 25 марта 2010 09:40
 
Козье и верблюжье пробовал, не понравилось.
Коровье раньше за смену мог выдуть литров 6-8. ( Доярки нам с напарником оставляли литров 15 на смену) Сейчас магазинное и то редко.
Очень люблю кобылье, кумыс, но эт если только в отпуске, за день литра 4 выдувал и вечерком литр-два.

16: 25 марта 2010 11:25
 
Цитата: starpom
как это тебе удалось???

ну, примерно вот так
Цитата: Дея
А Минигану приснилося, да. не смотря на массовые покушения обе лапки при мне ))))
пересчитай как следует )))

17: 25 марта 2010 11:53
 
что-то мне все это как-то сомнительно. давно доказано, что любое молоко (да и молочные продукты) полезно исключительно детям, а для взрослых это - яд. примерно 30% людей старше 18 лет они вообще противопоказаны. особенно вреден йогурт (хотя его больше всего и потребляют, ибо неплохо разрекламировано)...

18: 25 марта 2010 12:34
 
теперь постараюсь попробовать




19: 25 марта 2010 14:09
 
дай Бог моей бабке здоровья, благодаря ей,пью козье молоко регулярно.и не чем оно не пахнет!



20: 25 марта 2010 17:22
 
Цитата: Sinman69
дай Бог моей бабке здоровья, благодаря ей,пью козье молоко регулярно.и не чем оно не пахнет!

А кто из этих двоих на фото бабушка? kleva

21: 25 марта 2010 17:39
 
У козьего молока есть один небольшой минусок!
Даже если коза ухоженная и чистая, даже если молоко почти без привкуса(совсем без привкуса его не бывает, если оно не магазинное), ферменты, дающие этот привкус выводятся из организма с мочой.... winked
Я когда то пил козье молоко в больших количествах... Но после того, как жена сказала:"После тебя невозможно в туалет зайти! КОЗЛЯТИНОЙ ВОНЯЕТ! lol2 "
И ни какой освежитель воздуха не помогает..... winked

22: 25 марта 2010 17:47
 
Как педиатр и специалист по детскому питанию заявляю:
Козье молоко, как и коровье противопоказано детям до трех лет.
Козье молоко практически так же аллергенно как и коровье. Это достаточно распространенный миф про козье молоко и его пользу. Факты, а именно сравнение состава козьего и коровьего молока легко развенчивают этот миф.
Хотя по правде сказать даже многие врачи педиатры до сих пор верят в эту сказку.
Применение цельного козьего как и коровьего молока в питании детей - это прямой путь к рахиту, анемии, метаболическому синдрому (ожирению) и в последствии к другим взрослым заболеваниям.

23: 25 марта 2010 19:49
 
Цитата: Гость
Применение цельного козьего как и коровьего молока в питании детей - это прямой путь к рахиту, анемии,

чего то среди моих дедов-дядьёв, отец тоже - рахитов не наблюдалось. Все здоровенные мужичищи 100+ кг, по 80-100 лет прожили, и здоровы были не только размерами, но и конкретно здоровьем. И выросли именно на цельном молоке, козьем и коровьем.

24: 25 марта 2010 21:07
 
Эх, детство, деревня, тёплое молочко.... taschus

25: 25 марта 2010 21:23
 
Хома,
на фотке бабушки нету,токма я с животинкой

26: 25 марта 2010 21:55
 
Гость,
Извини, наука-наукой а практически на козьем молоке выхаживал детей.

27: 25 марта 2010 22:20
 
Sinman69,а зачем рог ломаешь ? Или прикручиваешь ?

28: 25 марта 2010 22:26
 
Minigun,
бодаеться,если рог не держать будет синяк.но в целом милые,хотя и хитромудрые, животные

29: 26 марта 2010 00:35
 
Цитата: Mici
ГЫ! Кстати нашел фотку с тех времен! Вот от этих коз я упивался молоком.



Я бы поверил если бы, на Фотке не Бабушка чеято была если всю, ты испробывал, обьесни мне не Путёваму, как казу доить , тока своими словами, и Я Научу тебя доить recourse2 Козлов, поверь мне dance



30: 26 марта 2010 01:37
 
Гость - козлодоев, не увлекайся сильно WILDФУФЕЛЕМ, а то не только роги вырастут...

31: 26 марта 2010 09:02
 
ALEXAF,
Думаешь он сам понял что написал? Но одно понятно, трудная жизнь у него, коз доить не дают приходится козлов. Дело видать трудное, но зато козлы довольны! kleva

32: 26 марта 2010 10:41
 
Никогда не пробовала cray
Цитата: ALEXAF
козлодоев

КозОдоев!(с) kleva

33: 26 марта 2010 13:43
 
Цитата: ссэльза
КозОдоев!(с)

И все-таки в данном случае - козЛодоев... lol2
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...