Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 84419. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Шпаргалка на майские (41 фото)

16 апреля 2010 в 13:01Разноеby sun
37
рейтинг
33
коммент.

Очень актуальная тема, скоро майские праздники, все пойдут на шашлыки, не сомневаюсь, что многие знают свои секреты приготовления мяса, но эти 15 советов обязательно возьмите на вооружение.


Приготовление шашлыка (41 фото + текст)
Поверх разгоревшихся угольков насыпьте угля вдвое больше, чем вы обычно берёте.
Пусть разгорается сам собой, не трогайте его, идите, занимайтесь своими делами.

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Щипцами снимите те угли, которые лежали наверху и пока не успели толком разгореться.
Отложите их горкой в другой стороне мангала.
Возможно, они вскоре понадобятся, а за это время как раз успеют разгореться как следует.

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Оставьте только хорошо разгоревшиеся угли и раздвиньте их горками к краям мангала, оставляя свободной середину.
Так надо, чтобы шашлык хорошо прожарился по краям и не пригорел в середине.
Дайте углю покрыться первым белым пеплом, затем обмахните его опахалом и ставьте шашлык – теперь всё получится!
Зачем лук?

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Очень часто для мариновки шашлыка используют лук.
А зачем? Видимо, чтобы воздействовать на вкус и структуру мяса.
Но скажите, если переложить мясо целыми луковицами, мясо как-то изменится? Нет!
Но ведь если лук просто порезать, то и в этом случае воздействие будет довольно незначительно!
Поэтому пересыпьте порезанный лук крупной солью и специями, да как следует подавите его руками, чтобы он пустил сок.
Вот теперь давайте мясо!
Проще не бывает

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Порежьте небольшими кусочками заднюю часть бараньего бедра.
Курдюк порежьте плоскими квадратиками.
Перемешайте мясо и сало с солёным луком, зирой, раздавленными семенами кориандра и чёрным перцем.

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Жарьте шашлык после двух часов мариновки, тщательно удалив весь лук с мяса.

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Часто поворачивайте шампуры, едва с них начнёт капать сок и жир.
Не давайте воспламениться углям.

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Через 10-12 минут всё будет хорошо!
Дело в мясе!

Как приготовить шашлык (41 фото + текст)
Проще всего приготовить хороший шашлык из качественного мяса.
Для шашлыка из мраморной говядины не нужен практически никакой маринад.
Достаточно будет посолить мясо и приправить его перцем.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 5 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
Меню в египетском отеле (17 фот…Возможна ли жизнь без мигалок?Сюрприз на пляже (21 фото)Мир в 3D (37 фото)Бонусы
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...

1: 16 апреля 2010 11:51
 
taschus taschus taschus taschus
нельзя такое показывать голодным детям...
ща слюной захлебнусь

2: 16 апреля 2010 12:16
 
глядя на пост, схомячил пару беляшей... дааа...такого удара судьбы великий комбинатор не испытывал никогда...(с)

3: 16 апреля 2010 12:20
 

ага...
и студентам с утра ни в коем случае не показывать....
слюной прям изошел....
taschus taschus taschus taschus

4: 16 апреля 2010 12:29
 
cray я кушать хочу, до обеда ещё час

5: 16 апреля 2010 12:37
 
до сезона еще месяяяяяяяяяц girl_cra

6: 16 апреля 2010 12:38
 
фсё, в моей смерти прошу винить пост про шашлык! taschus

7: 16 апреля 2010 13:06
 
Ууу, какой пост аппетитный! yeeeah

8: 16 апреля 2010 13:08
 
taschus taschus taschus taschus taschus

9: 16 апреля 2010 13:58
 
Симпатичный ликбез.

10: 16 апреля 2010 13:59
 
ништяк

11: 16 апреля 2010 14:04
 
Ушёл давиться пельменями.

12: 16 апреля 2010 14:19
 
все! побежала к холодильнику!

13: 16 апреля 2010 15:00
 
Просмотрел ровно до совета с луком. Основная идея
насыпьте угля вдвое больше, чем вы обычно берёте.

вот это правильно, и мяса тоже loveshower

14: 16 апреля 2010 15:09
 
girl_haha а Виктори в 2 страницы уложилась

15: 16 апреля 2010 16:06
 
Идите в ж**у, из-за вас чуть слюной не захлебнулся.

16: 16 апреля 2010 16:28
 
Приготовленное на природе мясо невкусным не бывает! (полюбому)

17: 16 апреля 2010 17:19
 
Основной совет:
НЕ допускайте женщин к приготовлению шашлыка!!!
Их место лишь у праздничного стола.

18: 16 апреля 2010 17:29
 
Цитата: bArAdA
НЕ допускайте женщин к приготовлению шашлыка!!!
Их место лишь у праздничного стола.

Ну и в праздничной кровати! blush

19: 16 апреля 2010 17:40
 
Не могу скрыть своего восхишения автором, упорство, наблюдательность, недюжий литературный талант которого, раскрывают наиболее яркие моменты предвкушения приближающегося сезона. Преклоняюсь и восторгаюсь!

20: 16 апреля 2010 18:03
 
taschus loveshower офигено)

21: 16 апреля 2010 18:16
 
Цитата: bArAdA
НЕ допускайте женщин к приготовлению шашлыка!!!

от фиг та там. как существо,освобожденное от поливок,дерколков сорняков и прочих сучков , готовлю шашлык именно я

22: 16 апреля 2010 18:27
 
Цитата: Дея
как существо,освобожденное от поливок,дерколков сорняков и прочих сучков

Ну хоть комариков отлавливаешь? winked

23: 16 апреля 2010 18:31
 
Такая вкуснятина наверное. mir

А только что приготовил: картофельное пюре, свинину с фасолью в томатном соусе и соус из шампиньонов со сливками.

24: 16 апреля 2010 18:54
 
Цитата: Mici
Ну хоть комариков отлавливаешь?

как жеж можно вмешиваться в экосистему

danz,
эх.ваше счастье что поужинала

25: 16 апреля 2010 18:58
 
Цитата: bArAdA
Основной совет:
НЕ допускайте женщин к приготовлению шашлыка!!!
Их место лишь у праздничного стола.

все мои друзья-мужчины полностью признали мое право заниматься мясом для шашлыка)так что не надо ля-ля..мясо чувствовать надо,понимать...приправки свежие-не в коем случае не магазинные,травку ароматную не жалеть,мясо томат любит-помидорки не помешают,винцо или соевый соус-не переборщить,заливать не надо,надо сбрызнуть,чтобы слегка оно "приняло"жидкость)эх...да что тут говорить...шашлыка хоцца... winked

26: 16 апреля 2010 18:58
 
Цитата: Дея
как жеж можно вмешиваться в экосистему

Самым что ни на есть наглым образом. Хотя понимаю что современные царевны-лягушки предпочитают плюшки вместо мушки! kleva

27: 16 апреля 2010 19:04
 
Цитата: Mici
Хотя понимаю что современные царевны-лягушки предпочитают плюшки вместо мушки!

не. хорошо прожареные ушки kleva


badmom,
friends

28: 16 апреля 2010 21:04
 

Цитата: Mici
Их место лишь у праздничного стола.

Ну и в праздничной кровати!


НЕ ГОЖЕ ТЕТКАМ В КРОВАТИ ШАШЛЫК ЖРАТЬ!!! СРАМОТА! kleva

29: 16 апреля 2010 21:14
 
Цитата: ryabets
НЕ ГОЖЕ ТЕТКАМ В КРОВАТИ ШАШЛЫК ЖРАТЬ!!!

Пральна! Тетки в кровати другим делом заниматься должны! yeeeah

30: 16 апреля 2010 22:33
 
taschus чтож вы делаете изверги! dash taschus

31: 17 апреля 2010 02:15
 
Оооо! Это ужасно! Это невыносимо! это же можно помереть, захлебнувшись слюной!!!!!

32: 17 апреля 2010 20:22
 
Интересно. Спасибо Автору.

33: 19 апреля 2010 17:55
 
Тока что вернулся из леса - а тут такая тема))) Плюну на все - поеду завтра на дачу)))
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...