Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74649. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Вариации на тему селёдки

4 октября 2010 в 00:06Блогиby Svetik68
19
рейтинг
16
коммент.

Вариации на тему селедки

Когда-то сельдь была, вероятно, самой распространенной рыбой в мировом океане, и особенно многочисленным было ее поголовье в холодных водах, омывающих северо-запад Европы. Древние римляне не были особыми ценителями рыбы, но зато пищевая культура англосаксов основывалась именно на рыбе, преимущественно сельди. В Англии селедку ловили сетями уже в 6-ом веке нашей эры. В последующие столетия селедка составляла основу рациона среднего европейца.

Вариации на тему селедки

Как это ни странно, сельдь сыграла также огромную роль в истории западного христианства – ее ели в дни Великого и прочих постов. Гигантский спрос на селедку в средневековой Европе способствовал появлению на свет голландской империи. Город Амстердам, как говорит известная поговорка, создан на костях селедки – ведь именно голландцы с их предприимчивостью удовлетворяли спрос постящихся европейцев на рыбу.

Вариации на тему селедки

Впрочем, селедка сыграла злую шутку с религиозными обычаями. Предполагается, что воздержание от мяса должно способствовать укрощению плоти, дабы все помыслы обращались к возвышенным размышлениям. Но в 17 веке один французский врач, который обследовал постящихся, обнаружил у них повышенное сексуальное влечение. Разобравшись с тем, чем питались эти люди во время поста, медик пришел к заключению, что виновником греховных помыслов стала селедка.

Вариации на тему селедки

Помимо Голландии, селедка в буквальном смысле слова создала Исландию, на этой рыбе в значительной степени и сейчас держится экономика островного государства - настолько, что почти на всех исландских монетах изображены сельди.

Вариации на тему селедки

Что же касается собственно селедки, то любовь к ней оказалась не подвержена времени, и с годами способы приготовления этой рыбы становились все более утонченными. Говорят, что в наши дни существует столько рецептов блюд из сельди, сколько есть дней в году. Ее солят, маринуют, коптят, а также едят сырой – последнее изобретение приписывают голландцам.

Вариации на тему селедки

В этой стране существует похвальный обычай отмечать первый в году улов сельди массовым ее поеданием. Очищенную от хребта селедку, слегка присоленную, едят с мелко нарезанным репчатым луком, запивая пивом. А вот в соседней Бельгии предпочитают салат из копченой сельди с вареным картофелем. Немцы обогатили мировую кулинарию селедочными рулетами – рольмопсами.

Вариации на тему селедки

Коптить селедку первыми научились англичане. В 19 веке сандвичи с копченой сельдью считались великосветским угощением, которое подавали в дворянских домах к чаю. В ХХ веке, однако, сельдь демократизировалась, и до второй мировой войны ее продавали на улицах Лондона прямо из бочек по одному пенсу за полдюжины. С наступлением более зажиточных времен англичане поостыли к селедке.

Вариации на тему селедки

К счастью, человечество в своих кулинарных предпочтениях не следует за англичанами, и во многих странах селедка остается излюбленным кушаньем. В Скандинавии приготовление маринованной селедки стало своего рода национальным спортом – производители соревнуются в изобретении все более невероятных рецептов. Сельдь маринуют с вишней, эстрагоном, хересом, и даже индийским карри. В Швеции изобретательность местных кулинаров породила селедочный пирог, в котором начинка из молотой сельди соседствует с грецкими орехами, икрой, финиками, лесными ягодами, шафраном и розовой водой.

Вариации на тему селедки

11 фактов о селедке
Селедка на лыжах, взрывающаяся селедка, к чему снится селедка и ухо от селедки

1. Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 3 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://blog.i.ua/user/1049001/457136/


Похожие новости
Константин Алексеевич ВасильевКогда отдыхаешь где нельзя...Морской сленг.К чему бы это...?Мелочь
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 3 октября 2010 13:44
 
Всё пошла за селёдкой!

2: 3 октября 2010 17:22
 
Утонула в слюне ))))

3: 3 октября 2010 19:56
 
блин, ну нельзя же так с людьми поступать heat girl_cra

4: 3 октября 2010 22:44
 
Картофанчик, чёрный хлебушек, селёдочка с лучком и 50 гр. водовки. Что ещё нужно для нашего человека? taschus

5: 3 октября 2010 23:49
 
smile

— Я, собственно, водки не пью.
— Позвольте, а как же вы селедку без водки будете есть? Абсолютно не понимаю!
(к/ф "Дни Турбиных")



Мечты о белой разваристой картошке с селедкой неосуществимы, если на столе стоит красная икра. (с)

Стоят на панели проститутки, снимаются... Подходит старушка, спрашивает:
— За чем стоите, девушки?
— За селедкой, бабуль, — пошутили они.
— Hу, тогда я за вами буду...
Вдруг подъезжает желтая машина с синими огоньками, и всех просят занять места в авто. Дошла очередь и до старушки:
— А ты что здесь делаешь, бабушка? — спрашивает младший сержант.
— Эх, милок, да кому же не хочется солененькой головки-то пососать.

6: 4 октября 2010 00:07
 
taschus taschus taschus

7: 4 октября 2010 02:59
 
Всё, полон рот слюней, с позволения автора поста, заберу в один дневничок, ссылочка на автора обязательно будет присутствовать. Блин, слюни до пола, и это на ночь. Хочуууууууууу сееееелллёёёёёёёёёёёдкииииииииии, я от неё просто тащусь и балдеююююююююююю :)

8: 4 октября 2010 02:59
 
Спасибо за пост обожаю селедку да еще с лучком ммм... рецепты завтра почитаю точнее уже сегодня

9: 4 октября 2010 05:47
 
Мадам, как фкусно от вас пахнет селедкой lol2

10: 4 октября 2010 08:47
 




можно, тока почистить хорошенько...

11: 4 октября 2010 19:04
 
Светик, ну разве можно так издевацца над людЯми??? Я как и все уже в слюнях girl_cra girl_cra girl_cra

шуба...шуба...где моя селёдочка под шубой???? girl_cra girl_cra girl_cra

мои хорошие друзья, когда я к ним заваливаю в гости, всегда ставят мне кружку сладкого чаю и бутер с селёдкой))) winked

А то что сельдь афродизиак-это для меня новость...Светка mir *блин, что со смайликами??? не могу найти нужный*

ALEXAF,над солёными головками поржала))))

12: 4 октября 2010 19:55
 
вкусную селедку еще поискать надо(чтобы мясцо розоватое было)ой,хоцца мне селедки,да с луком.да с вареной картофаной в мундире) newsmile35

13: 4 октября 2010 19:56
 
Элка, newsmile02 Сегодня после работы метнулась на рынок! И вот теперь у меня в холодильнике есть 2 замечательных, жирненьких, солёненьких селёдены. Варю овощи. Завтра шуба! newsmile31 newsmile01

14: 4 октября 2010 20:50
 
Цитата: Svetik68
Элка, Сегодня после работы метнулась на рынок! И вот теперь у меня в холодильнике есть 2 замечательных, жирненьких, солёненьких селёдены. Варю овощи. Завтра шуба!


От МОРДА))))) girl_cra girl_cra girl_cra

И вот теперь у меня в холодильнике есть 2 замечательных, жирненьких, солёненьких селёдены.

winked звучит эротишно))))Ооооо)))вот тебе и *...повышенное сексуальное влечение....* таки селёдку можно считать *.... виновником греховных помыслов ....*

15: 4 октября 2010 23:24
 
Цитата: Элка
таки селёдку можно считать *.... виновником греховных помыслов ....*

Даже так? newsmile09 А у мну к селёдкам чисто гастрономический интерес kleva

16: 5 октября 2010 01:03
 
Svetik68,ну сама ж писала...

Но в 17 веке один французский врач, который обследовал постящихся, обнаружил у них повышенное сексуальное влечение. Разобравшись с тем, чем питались эти люди во время поста, медик пришел к заключению, что виновником греховных помыслов стала селедка.


и нечего на аве всем язык показывать)))) girl_haha
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...