Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74650. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Парадокс - жареное мороженое!

4 июня 2011 в 20:49Блогиby Svetik68
29
рейтинг
31
коммент.

Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов.

Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни.

Парадокс - жареное мороженое!

Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать:

* мороженое;
* кокосовая стружка;
* 3 яйца;
*панировочные сухари.

Парадокс - жареное мороженое!

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру. Задача заморозить мороженное как можно сильнее, практически до каменного состояния. Перед тем как достать мороженное из морозилки готовим панировку: кокосовую стружку, взбитые яйца и сухари.

Парадокс - жареное мороженое!

Достаем мороженное и режем порциями.

Парадокс - жареное мороженое!

Быстро панируем наше почти китайское мороженое: первый слой – кокосовая стружка, второй – опускаем в яйцо, третий – обваливаем в сухарях. Должно получиться как на фото:

Парадокс - жареное мороженое!

Складываем все порции мороженного на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Примерно через полчаса выполняем последний шаг – жарим мороженое во фритюре. Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженного из морозилки. Делаем это очень быстро, обжариваем совсем немного – секунд по 20 с каждой стороны.

Парадокс - жареное мороженое!

За это время мороженное внутри не успевает растаять. Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.

Парадокс - жареное мороженое!

Такой экзотический десерт уж точно никого не оставит равнодушным.

Парадокс - жареное мороженое!

Жареное мороженное можно украсить листочками мяты и подать с каким-нибудь фруктовым джемом или вареньем.

Хао вэй коу! Приятного аппетита! drinks
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://palitra-vkusov.ru/deserty/zharenoe-morozhenoe.html


Похожие новости
Петрушка под запретом? 0_оДрузьяЗнаменитости Мартина Шоллера Включаем Лето!Главное
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 4 июня 2011 18:38
 
Мож кто попробует сделать? Мне чёто ссыкотно 0_о

2: 4 июня 2011 18:54
 
прикольно..надо попробовать)

3: 4 июня 2011 19:06
 
taschus нада опробовать

4: 4 июня 2011 19:11
 
Дея,
точно, к горячему пиву самое то! )))

5: 4 июня 2011 19:37
 
Светко, ты мороженое жаришь???))) newsmile49
Так, брось кинзу , брось тебе говорю))))

6: 4 июня 2011 19:49
 
Цитата: Элка
Светко, ты мороженое жаришь???)))

Ни разу не пробовала даже. А так хочеца!

7: 4 июня 2011 19:49
 
ёёё...

8: 4 июня 2011 20:44
 
dimusikss,
Дея,
Следующий этап: Торт бисквитный с мороженым!!! Из всего что помню, выпекается пять минут в духовке при самой высокой температуре!!! newsmile53

9: 4 июня 2011 20:51
 
Цитата: VikFedorov
Следующий этап: Торт бисквитный с мороженым!!! Из всего что помню, выпекается пять минут в духовке при самой высокой температуре!!!

Рецебд давай!

10: 4 июня 2011 20:55
 
В суши ресторане заказывал. На один раз попребовать можно. Мне больше нравится традиционное морожко.

11: 4 июня 2011 21:08
 
Цитата: Svetik68
Рецебд давай!

Книгу "Кулинария" потеял.... Там было.... От мальцом думал, подросту и испеку.... Не получилось. cray

12: 4 июня 2011 21:13
 
кста да,как вариант.сначала в кафешке опробовать

13: 4 июня 2011 21:33
 
Вещь классная, но есть она не только в Китае и китайских ресторанах, но и в Японии и суши-барах. Я ел в суши-баре, называется "Темпура мороженное". Возможно само приготовление не совсем идентично вышеописанному, но результат похожий.

Спасибо за рецепт, готовить люблю, надо будет попробовать сделать и такое :))

14: 4 июня 2011 21:52
 
Однако!!! newsmile09
Кто пробовал, передайте ощущения?

15: 4 июня 2011 21:54
 
От я думаю, а ежели сухари заменить печенюшками? А? newsmile53

16: 4 июня 2011 22:02
 
Цитата: VikFedorov
От я думаю, а ежели сухари заменить печенюшками?

А мороженое творошком? :)

17: 4 июня 2011 22:23
 
Цитата: Svetik68
А мороженое творошком?

Жареный творожек получится! )))))

18: 5 июня 2011 00:22
 
Цитата: VikFedorov
Жареный творожек получится!

Сырники называется :)))

19: 5 июня 2011 00:36
 
Удивительно. newsmile09

Надо попробовать дома сделать такое.

20: 5 июня 2011 03:07
 
VikFedorov называется мороженое "Сюрприз".Рецепт 1983(кажется)года ,журнал (гы-гы) "Работница и крестьянка".Выкладываю пост.Светик68,зацени!

21: 5 июня 2011 07:25
 
Цитата: uda4a
называется мороженое "Сюрприз".

Ага оно так называтся "Сюрприз"!
Журнал "Работница и крестьянка", из книги "Кулинария" скопипастил girl_haha

22: 5 июня 2011 09:43
 
вчерась ночью увидел, так мороженого захотелось - ппц! newsmile35

23: 5 июня 2011 13:46
 
newsmile35 реально я ща на этот смайлик похож...

24: 5 июня 2011 14:46
 
приготовила!!
получилось очень вкусно, семейство в шоке=)
правда сначала мороженка все таки растаяла, но второй раз все получилось=)))
ням вкуснотень

25: 5 июня 2011 14:49
 
Цитата: Virenta
приготовила!!
получилось очень вкусно, семейство в шоке=)
правда сначала мороженка все таки растаяла, но второй раз все получилось=)))
ням вкуснотень

cheat Смелая!!!! yeeeah

26: 5 июня 2011 14:52
 
Цитата: Svetik68
cheat Смелая!!!! yeeeah

а как жеж

27: 5 июня 2011 15:12
 
Цитата: Virenta
приготовила!!
получилось очень вкусно, семейство в шоке=)
правда сначала мороженка все таки растаяла, но второй раз все получилось=)))
ням вкуснотень


Я в шоке))) во кулинар)))

Светик , ты вот пост забубенила , а сама готовила мороженку???))) winked2

28: 5 июня 2011 15:16
 
Цитата: Элка
Светик , ты вот пост забубенила , а сама готовила мороженку???)))

Не, не готовила... Муш сказал, что мои извращения даже пробовать не станет.

29: 5 июня 2011 15:26
 
а я попробовала.... если бы кто приготовил)))

30: 5 июня 2011 15:51
 
dakota, lol2

31: 5 июня 2011 19:32
 
Интересная задумка=)
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...