Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74648. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

10 июля 2011 в 01:57Разноеby Svetik68
10
рейтинг
7
коммент.

Намедни пошел в магазин мяска прикупить... Уж сколько раз говорил себе, что нельзя за продуктами голодным ходить. Нельзя! Нельзя! Но итить же натуру противоречивую, нельзя, а пошел. И нежданно-негаданно прикупил грудинку свинскую. Зачем она мне и что с ней делать, я не знал. Но купил. Ибо - натура.
Раз купил, надо готовить.

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

- Грудинка, ты кем хочешь стать? - обратился я к ней положив ее перед собой на стол.
Грудинка молчала как сломанная Приора.

Вариантов было немного, точнее вообще не было. Я не хотел ее, ни как корейку, ни как женщину.

И тут, в момент задумчивого колупания пальцем евоной сущности, пришла мысля.
Итак: - грудинка в тесте.

Для начала ее надо отварить минут двадцать. Хотя, если свинья на момент заклания отметила свое тридцатилетие, то варим немного подольше, минут тридцать. Варим с солью, специями какие есть под рукой, травками различными. Их мы насыпаем в кастрюльку...

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

... и ставим на плиту. И там, на небольшом огне кипятим продукт до состояния полуфабриката

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

Сварили? Теперь вынимай и остужай. Кушать пока не надо, ибо кто торопиться в еде, получает по мордЕ.

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

Остыла? Ага. Теперь нужно ее обжарить на сковородке на большом огне. Обжарить качественно, что бы образовавшаяся корочка так и просилась на полотно художника. Масла можно не добавлять, ну или добавить капельку растительного. Просто в процессе жарки из грудинки немного вытопиться ее сало, вот на нем и жарить.

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

Обжарили. Остудили. Аккуратно вырезали кости и тут же их обглодали. Отрезали, ставшую стеклянной шкурку.

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

Теперь тесто. Ты же его уже приготовил? Тесто можно брать любое, сдобное, пельменное. С любым будет вкусно.
Кто то меня упрекал, я не даю рецепт теста, а без этого рецепт не полный. Вы спрашивали, мы отвечаем. - Идите в пень! Еще я на тесто отвлекаться буду. Сказано ведь - любое! Пол инета рецептов...
В общем клади продукт на лепешку из теста...

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

... и заворачивай его нежно-нежно. Любиш много теста, как я? Делай лепеху потолще. Ну, а нет, тогда тонкую.


Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

И в духовочку, градусов на 190.
А потом у меня случился казус. Я неплотно залепил шов и в процессе выпекания конструкция развернулась обнажив грудинку. Хотя казус, это как посмотреть. Грудинка получила дополнительную поджаристость и соответственно вкусность. Поэтому следующий раз я сознательно сделаю некачественный шов, что бы оно развернулось.

Грудинка в тесте от Серёги Кобаха.

Продукт можно есть и горячим, но гораздо, гораздо вкуснее он холодный, порезанный на ломтики и смазанный горчицей. Ну, или чем ты там привык мясо мазать.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 2 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://serega-kobah.livejournal.com/60642.html


Похожие новости
Воскресные россказни :)Летние фестивали. Часть1Другой гороскопПесок для ремонта квартиры (7 ф…9 мифов о счастье
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 10 июля 2011 10:44
 
слюноотделительный пост!! вкуснюче наверняка!!!

2: 10 июля 2011 17:59
 
girl_cra Хачу такое горячее чичаз на ужин и холодную завтра на завтраг. newsmile35 newsmile35 уффф recourse

3: 10 июля 2011 19:39
 
Токо не понял я почему голодным нельзя ходить в магазин? Я думал что она тухлой окажется. Дык нет, вроде ничего.

4: 10 июля 2011 20:42
 
Антиресно.
Пирожки с салом )))))

5: 11 июля 2011 00:45
 
Вкусно, значит? Надо проверить!

6: 11 июля 2011 12:19
 
Возьмём на заметку ))

7: 11 июля 2011 13:07
 
5 баллов!!!!
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...