Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74656. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Немного о картошке

10 января 2012 в 03:40Разноеby funtic
34
рейтинг
15
коммент.

Этот овощ любили и ненавидели, о нем слагали стихи, подавали на стол королям и беднякам. Что еще нам известно о картофеле?

Немного о картошке

Об истории

Немного о картошке

Картофелю более 4 тысяч лет, его открыли индейцы Южной Америки, которые почитали плоды растения как первостатейный деликатес.

О названии

Немного о картошке

Немецкая версия гласит, что оно произошло от двух слов «крафт» и «тойфел», что означает «плод дьявольской силы».

О цвете

Немного о картошке

Кроме привычного нам белого и желтого картофеля, бывает еще красный, фиолетовый и даже черный. Необычный цвет связан прежде всего с высоким содержанием полезных микроэлементов. Например, красно-фиолетовые сорта богаты антоцианом, веществом-антиоксидантом, защищающим от старения; в желтом много каротина, улучшающего зрение; черный картофель — просто кладезь витаминов и минералов. Правда, вид его настолько необычен, что он не пользуется особой популярностью. Во всяком случае, в наших широтах.

О сортах

Немного о картошке

Несмотря на то что их более 50 тысяч, постоянно появляются новые. Например, перуанские специалисты Международного центра по изучению картофеля вывели сорта с повышенным количеством белка, американские ученые — гибрид, которому не страшны вредители, а венгерские селекционеры — картошку, в которой белка в два раза больше, чем крахмала. По питательности она не уступает телятине, к тому же ее можно есть в сыром виде. А в Германии вырастили картофель, содержащий в 130 раз больше каротина, чем обычные сорта.

О способах приготовления

Немного о картошке

Из картошки можно приготовить почти 2 тысячи блюд — от салата до киселя. Профессиональные кулинары рекомендуют розовый картофель жарить, из желтого готовить суп, а белый использовать для пюре, именно тогда оно получится нежным и воздушным.

О праздниках

Немного о картошке

Пышные торжества в честь картофеля устраивают во всем мире. Так, в небольшом городке Ломбардия (Италия) проводят старейший в Европе фестиваль урожая картофеля. В программе праздника, которому уже почти 60 лет, состязания по сбору овоща, борьба в чанах с пюре, шествия, парады, ремесленная и продуктовая ярмарки, юмористические конкурсы.

О калорийности

Немного о картошке

Тем, кто любит картошку, стоит задуматься над такими цифрами: в 100 граммах картофельного пюре содержится всего 54 килокалории, в таком же количестве жаренной в масле — в 10 раз больше. Вареная «в мундире» гораздо легче — в ней 66 килокалорий, а в запеченной в кожуре — уже 136.

О пользе

Немного о картошке

В составе картофеля — крахмал, белки. В них имеются все незаменимые аминокислоты, пектины, сахариды, клетчатка, почти все витамины группы В, а также витамины С, Р, К, РР и А, минеральные соли (особенно калий и фосфор), макро- и микроэлементы, органические кислоты и стерины. Кстати, наибольшее количество полезных веществ содержится именно под кожицей, поэтому чем тоньше она будет срезана — тем лучше.

О признании

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 2 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
7 советов, как справиться с хра…Керамические зверушкиИдеи для домаРождественские фактыМишастики ручной работы
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 10 января 2012 03:50
 
Что копали из земли,
Жарили, варили,
Что в золе мы испекли,
Ели, да хвалили? newsmile31

Песня ”Бульба”.
Из мешка бери картошку
И питайся понемножку.
Можешь есть ее вареной
Иль в мундире запеченой

Припев:

Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там
Без картошки худо нам. 2 раза
Из картошки сварим кашу,
Всю родню накормим нашу.
Кому каша надоест,
Пусть картошку в супе ест.

Припев.
Ай, туры да растуры,
Не дворянской мы натуры.
Коль у нас картошки нет,
И обед нам не в обед. Party2

2: 10 января 2012 08:08
 
newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35 newsmile35

3: 10 января 2012 11:16
 
Картошка
(одна из первых песен пионеров - 1920е годы)

Эх, споемте-ка ребята-(бята-бята-бята)
Жили в лагере мы как-(как-как),
И на солнце, как котята-(тята-тята-тята)
Грелись этак, грелись так-(так-так).

Наши бедные желудки
Были вечно голодны,
И считали мы минутки
До обеденной поры.

Дым костра, углей сиянье,
Серый пепел и зола...
дразнит наше обонянье
Дух картошки у костра.

Здравствуй, милая картошка,
Бьем поклон тебе челом,-
Даже дальняя дорожка
Нам с тобою нипочём!

Ах, картошка - объеденье,
Пионеров идеал!
Тот не знает наслажденья,
Кто картошки не едал!

4: 10 января 2012 14:31
 
Люблю во всех видах )

5: 10 января 2012 17:24
 
белорусы вроде бы больше всех его едят? может данные старые...

6: 10 января 2012 18:52
 
loveshower

7: 10 января 2012 19:08
 
Цитата: Avantjurist
loveshower

Бульбааааш))) mir loveshower

8: 10 января 2012 19:24
 
яблОшка вкуснее и пользительнее newsmile34

9: 10 января 2012 20:22
 
Цитата: пАпович
яблОшка вкуснее и пользительнее

Та ладна))) А ты возьми-пожарь яблОшки да с солёным огурцом употреби под водочку...Я тада на тебя посмотрю)))) kleva

10: 10 января 2012 20:56
 
Цитата: rhanandre
белорусы вроде бы больше всех его едят?



йа чО ,получаецо,белорус?

Добавлено в 19:57:40:
Цитата: Элка
А ты возьми-пожарь яблОшки да с солёным огурцом употреби под водочку...Я тада на тебя посмотрю


клёвый рецепт!надо буит заюзать

11: 10 января 2012 21:16
 
пАпович, точняк, тока их ловить нуна

12: 10 января 2012 21:37
 
Цитата: BapBap
йа чО ,получаецо,белорус?

стопудово))) kleva
Цитата: Nebelig
пАпович, точняк, тока их ловить нуна

а они чё у тя...при виде шкывыродки разбегаюццо???))) kleva

Цитата: BapBap
клёвый рецепт!надо буит заюзать

Ты эта...не забывай помешивать)))) А то пригорят)))) newsmile06

13: 10 января 2012 21:56
 
Элка, нет, просто блОшкам резвицо нравицо

14: 11 января 2012 01:40
 
Цитата: Nebelig
Элка, нет, просто блОшкам резвицо нравицо

Не блОшки , а яблОшки)))) Это просто пАпович шипилявит))))) newsmile06

15: 13 января 2012 23:42
 
Поборолся бы с чаном пюре ! newsmile35
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...