Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74645. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

9 апреля 2012 в 18:57Блогиby Svetik68
17
рейтинг
5
коммент.

http://irisha.gorod.tomsk.ru/index-1333881059.php

Рыбу в этом рецепте можно брать любую, лучше белую. Огуречная сальса к такой рыбке как нельзя кстати, но я думаю, что она подойдёт и к жареному или печеному мясу или курице.


Для тилапии в корочке нам понадобится:
4 филе тилапии
100 граммов панировочных сухарей (у меня было 150 г, но панировки вышло многовато, именно из-за сухарей)
0,5 стакана мелко натёртого пармезана
1 лимон
100 граммов размягчённого сливочного масла
любая сушёная зелень (я взяла мелиссу)
растительное масло для смазывания фольги
соль, перец по вкусу


Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Филе тилапии обмываем водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
С лимона на мелкой тёрке снимаем цедру и смешиваем её с мягким сливочным маслом.
Форму застилаем фольгой и хорошо смазываем её растительным маслом. Включаем духовку на 180 градусов.
Для панировки в плоской тарелке смешиваем панировочные сухари, тёртый пармезан, сушёную зелень, соль и перец (у меня белый перец):

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Каждое филе смазываем с обеих сторон лимонным сливочным маслом. Ручками-ручками. Затем хорошенько купаем в панировке:

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Панировку прижимайте руками, чтобы она хорошо прилипла к рыбке.
Выкладываем филе в панировке на фольгу в один слой:

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Немного сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Я пекла 10 минут в режиме верх-низ, 10 минут только верх.

Пока рыба запекается, сделаем сальсу.

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Для неё нам будет нужно:
4-5 небольших огурчиков
2 красных луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 стручок перца чили
пучок кинзы
сок половинки лимона
3-4 ст.ложки оливкового масла
соль по вкусу


Лук и чеснок очищаем, перец чили разрезаем пополам и вычищаем семечки (кто любит сильно жгуче-остро, семечки можно оставить). Лук, чеснок, чили и кинзу нарезаем очень мелко:

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

С огурцов срезаем кончики и нарезаем небольшим кубиком:

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Смешиваем их с остальными овощами.

Выдавливаем сок из половинки лимона, добавляем оливковое масло, соль по вкусу и взбиваем до однородной густоватой массы. Заливаем ею овощи и перемешиваем. Сальса готова:

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Подаём готовую рыбку с сальсой, свежей зеленью и кусочком лимона (гарнира нам не захотелось):

Вкусно есть:Тилапия в корочке с огуречной сальсой

Получается вкусно, сочно и свежо. Приятного аппетита!

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 2 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://irisha.gorod.tomsk.ru/index-1333881059.php


Похожие новости
Все, что вы хотели знать о дятл…О, дети... о современные сказки…Крашеные живые цыплята - хит Па…Притча "О грязном белье". Очень…Забавные обои для рабочего стол…
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 9 апреля 2012 13:51
 
newsmile35

2: 9 апреля 2012 15:07
 
Цитата: Svetik68
Огуречная сальса

Куснул пирога с рыбкой, теперь можно и порассуждать:
Из соленых огурцов "Шахтёрский салат" в Караганде называется.
Шахтеры в забой с собой брали на перекус
Добавлено в 15:30:04:
Бутылочки Рислинга к данному шедевру не хватат кажись newsmile53

3: 9 апреля 2012 17:24
 
*сглотнула слюну*

4: 9 апреля 2012 21:49
 
Svetik68, рыба эта тилапия... Хм,лет 15 назад отдыхал в профилактории,так там надпись на аквариуме гласила ''Тиляпия''.
Пробовать не довелось,так как больше белорыбицу уважаю. За рецепт сенькс)))

5: 10 апреля 2012 16:56
 
хачу такую рыбку)))) taschus
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...