Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74656. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Фундук

31 августа 2012 в 11:54Интересноеby Ведьма АТеги: орех фундук лесной орех |
24
рейтинг
13
коммент.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

На тонких стволах орешины, достигающих порой высоты в 10 метров, растет замечательный плод – орех фундук. Это южный собрат лесной лещины, ее окультуренный потомок. Он растет преимущественно в южных странах, на плодородных почвах, хотя к погодным условиям не требователен.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

Из истории нам известно, что фундуку приписывали магические свойства – якобы он мог сохранять жизнь. Историки утверждают, что эта легенда связана с тем, что во время неурожая, когда не было ни пшеницы, ни риса, некоторые народы неплохо переживали зиму. И получалось это у них благодаря запасам фундука. Они ели его сырым, жареным, делали из него пасту и масло. Поэтому одни деревни вымирали полностью, а те, что не поленились запастись орехами на зиму, выживали. Вот и вся магия.

Интересное. . , ,

Нам известно три наиболее распространенных сорта ореха фундук: бадем, крымский и керасунд. Они немного отличаются по внешнему виду и толщине скорлупы, а по свойствам совершенно одинаковые. Ещё одно название фундука – ломбардский орех, хотя происхождение этого названия неизвестно. Мы знаем лишь, что фундук получен путем многократного сложного скрещивания нескольких сортов лещины, в процессе которого были отобраны самые крупные виды с самой тонкой кожурой.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

Плод ломбардского ореха содержит примерно 60% масла, состоящего из органических кислот. Также в нем до 20% белка, есть витамины В и Е, минеральные вещества – калий, кальций, железо, магний и другие. Судя по составу ореха, он очень полезен в детском и диетическом питании, а также хорошо подойдет для людей, истощенных после длительной болезни.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

Лечебные свойства фундука

Первое, что можно лечить с помощью ломбардского ореха – это сердечно-сосудистая система. Содержащиеся в орехе фундук калий и кальций благотворно влияют на стенки сосудов и гладкой мускулатуры сердца, помогая им оставаться эластичными. Орех фундук также будет хорошим подспорьем в борьбе с болезнями крови, например, малокровии. Все, что касается вен и сосудов, можно подправить с помощью этого чудесного средства. Так, фундук принимают при варикозном расширении вен, при тромбофлебитах, трофических язвах голени и проблемах с капиллярами.
Другие заболевания, при которых поможет фундук: увеличение предстательной железы, снижение защитных сил организма (иммунитет).
Орех фундук также можно использовать для очищения организма, для предотвращения образования гнилостных процессов. Особенно хорошо с помощью этого ореха чистится печень.
Людям с заболеванием сахарным диабетом можно употреблять орех фундук в пищу, так как в нем мало углеводов.
Еще одно важное вещество, содержащееся в фундуке – это антираковое вещество паклитаксел. Именно поэтому его можно применять для профилактики онкологий. Кроме этого, уникальное сочетание витамина Е и белка в этом орехе способствует росту и развитию мышечных тканей.
В народной медицине орех фундук применяли для выработки молока у кормящих матерей, для предотвращения газообразования в кишечнике, для растворения камней при почечнокаменной болезни. Растертые орехи с водой применяли при бронхо-легочных заболеваниях, а в сочетании с медом ими лечились от малокровия и ревматизма. Масло ореха знахари советовали при аскаридах и эпилепсии.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

Из ядер орехов фундука получают замечательный продукт – ореховое масло. Оно имеет свойство долгое время оставаться свежим, не засыхать, поэтому очень ценится в кондитерской промышленности. Оно очень легко усваивается организмом. Если смешать масло в равных пропорциях с яичным белком – получим отличное средство от ожогов. А при втирании масла в кожу головы волосы становятся крепкими и красивыми.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

По калорийности орех фундук почти обгоняет все известные орехи. Если сравнивать его с другими продуктами, то этот орех в 3 раза калорийнее хлеба, в 7 раз калорийнее молока, а шоколад он по калорийности обогнал в 8 раз! Он также калорийнее рыбы и мяса. Однако при этом в нем очень мало углеводов. Видимо, калорийность достигается при помощи белка и жиров. Так или иначе, съев 200 граммов фундука, можно получить половину нормы калорий за сутки.

Интересное. Фундук. орех, фундук, лесной орех

Для тех, кто не боится поправиться, есть замечательный рецепт блюда из фундука, называется оно «чурчхелла». Рецепт этого блюда таков: готовится заливка из сока винограда, сахара и крахмала. Вместо винограда можно взять сливу или другие фрукты на вкус кулинара. Главное – приготовить своеобразный кисель из фруктов. Затем нанизать орехи на нитку и обмакнуть их в заливку. Когда заливка на орехах подсохнет – повторить обмакивание. Так можно делать несколько раз, пока фруктовая оболочка не станет довольно объемной.

Интересное. . , ,

Если говорить о противопоказаниях, то можно вспомнить фразу «все хорошо в меру». Совсем не рекомендуют орех фундук детям с тяжелыми формами диабета и с хроническими тяжелыми заболеваниями печени. А в остальном препятствий к поеданию этого лакомства не выявлено.
Норма суточного потребления фундука – 30-50 граммов. Если несколько раз переборщить с количеством съеденных орехов, можно получить головную боль в прямом смысле этой фразы. Дело в том, что большое количество орехов фундука вызывает спазм сосудов головного мозга, особенно в передней половине головы.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 2 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/hazelnut.html


Похожие новости
Интересные факты о фильме Кошма…Душица10 суеверий Знаменитые актёры и их историче…Красивые девушки с гонок F1 со …
Теги: орех фундук лесной орех | Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 31 августа 2012 12:42
 
Это вкусно у нас такое растет

2: 31 августа 2012 13:51
 
дома два большущих, высотою с дом двухэтажный, куста растет, тока белок не хватает на нем, люблю потрускать хД

3: 31 августа 2012 13:57
 
Чурчхела вкууусная))) И в чикаладках целые орешки тоже очень и очень приятны ^^

4: 31 августа 2012 14:57
 
у мну на него алергия newsmile22

5: 31 августа 2012 15:08
 
*подавилась слюной*

6: 31 августа 2012 15:12
 
Боже, сколько мы его переели в детстве прямо с куста, зелёненький, хрустящий)))..ммммммммм))) winked

только мы его ели под кодовым название -ЛИЩИНА)))

7: 31 августа 2012 15:17
 
Цитата: Элка
только мы его ели под кодовым название -ЛИЩИНА

у нас так же называется)

8: 31 августа 2012 15:20
 
дайте орешку!!!!!

9: 31 августа 2012 15:24
 
Цитата: Avantjurist
у нас так же называется)

Димка, mir

10: 31 августа 2012 16:50
 
Элка, Avantjurist,
читаем первый абзац ))))
Это южный собрат лесной лещины, ее окультуренный потомок.

11: 31 августа 2012 16:53
 
Цитата: Ведьма А
Элка, Avantjurist,
читаем первый абзац ))))
Это южный собрат лесной лещины, ее окультуренный потомок.

newsmile51 потянулась о5 за конспектом)))

12: 31 августа 2012 16:57
 
Цитата: Элка
потянулась о5 за конспектом)))

шош ты буишь делать... *записувает на полях*

13: 2 сентября 2012 03:10
 
одно сплошное удовольствие.... в "нетронутых места" толщина ствола с руку будет, в хороший год по паре мешков собираем... тока у нас лещина... и ехать до места 200 верст...
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...