Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74652. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Самые острые перци (22 фото)

25 июля 2014 в 00:03Вынос мозгаby funticТеги: перец острота |
12
рейтинг
8
коммент.

Необычный жгучий вкус перцу чили придает капсаицин. Именно этот элемент учитывается при измерении остроты перца, которая производится по «шкале жгучести Сковилла». Впервые эту шкалу предложил применить американский химик Уилбур Сковилл и с тех пор именно она используется для сравнительной оценки степени жгучести разных сортов перца. Для сравнения, сладкий болгарский перец соответствует 0 на этой шкале, соус табаско — 5000 единиц, халапеньо — 8000 единиц, острый тайский перец — 50-100 тысяч. Представляем рейтинг самых острых перцев чили со всего света начинающийся с отметки 225 тысяч (!) по шкале жгучести Сковилла.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Мадам Жанетт (225 000 единиц)
Свое необычное название этот перец из Суринами получил по имени проститутки из Парамарино. Этот безобидный на вид гладкий желтый стручок перца на самом деле очень острый.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Скотч боннет (100 000 — 350 000 единиц)

Чаще всего этот вид перца встречается в районе Карибских островов, в Гайане. Он нашел широкое применение в кулинарии и его используют для придания неповторимого аромата различным блюдам из свинины и курицы.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Белый хабанеро (100 000 — 350 000 единиц)
Вырастить данный вид перца достаточно непросто, поэтому встречается он редко.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Классический хабанеро (100 000 — 350 000 единиц)
Этот перец является одной из составляющих популярного соуса Tabasco. Если вы отправитесь в Мексику, то советуем попробовать блюда с этим перцем и тем самым заслужить уважение среди местных жителей.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Фатали (125 000 — 325 000 единиц)
Родиной фатали считается Южная Африка. Пробуя его на вкус можно уловить некий фруктовый привкус.

Язык дьявола (125 000 — 325 000 единиц)
История данного вида перца достоверно неизвестна. Плоды этого перца имеют яркий, фруктовый, слегка ореховый вкус.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Tigerpaw NR (265 000 — 328 000 единиц)
Этот перец был выведен искусственным путем, из-за чего традиции использования его в пищу не сложились.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Шоколадный хабанеро (aka Congo Black) (300 000 — 425 000 единиц)
Этот сорт перца можно повстречать в традиционных острых соусах от Мексики до Ямайки.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Red Savina (200 000 — 450 000 единиц)
С 1994 по 2006 год именно этот вид перца считался самым острым среди всех сортов перца чили.

Вынос мозга. Самые острые перци (22 фото)

Красный карибский хабанеро (300 000 — 475 000 единиц)
Наибольшее применение красный карибский хабанеро нашел в мексиканской кухне. Чаще всего его используют в сальсе и других острых соусах.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 3 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://daypic.ru/about-all/193569#more-193569


Похожие новости
Реакции организма на экстремаль…Места, где время останавлось (1…История Джаббара КоллинзаВероятные сценарии конца светаСамые распространённые схемы мо…
Теги: перец острота | Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 25 июля 2014 02:52
 
Нуно иметь железный пукан

2: 25 июля 2014 08:30
 
перцИ, ну ехарный бабай

3: 25 июля 2014 09:17
 
Очень люблю. Летом без горького перца вприкуску не ем ни одно блюдо. Стручок за раз. Наверное, я Терминатор)

4: 25 июля 2014 09:17
 
тоже зашла поржать над словом перци))

5: 25 июля 2014 22:08
 
newsmile35

6: 25 июля 2014 23:04
 


И я тоже поржал над окончанием...

7: 26 июля 2014 18:34
 
Меня однажды эти "шоколадным хабанеро" траванули.. Мало того, что водки два стакана пришлось залить, чтобы эту "печку" остудить, так еще (пардон) тааакущая дрисня приключилась..
Каждому, как говрится, свое.. ((

8: 7 января 2015 22:50
 
12
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...