Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74647. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Винные подвалы Массандры (58 фото)

2 декабря 2014 в 00:16Интересноеby funticТеги: погреба массандра |
6
рейтинг
13
коммент.

Сейчас в подвалах крымского завода "Массандра" хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов; возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Мы посетили эту жемчужину южного берега Крыма в конце сентября прошлого года.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Князь Л. С. Голицын был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод тоннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра. Руководил строительством камергер Высочайшего Двора, управляющий имениями Массандра и Ливадия, Владимир Николаевич Качалов (1864—1942).

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Массандра — старейший винный подвал региона. Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 5 метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи. В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

В «Массандре» находятся старейшие главные винные заводы (подвалы) для долголетней выдержки и обработки вин, первое вино собственного производства заложено в 1898.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Уникальная постройка Удельного Ведомства, конечно, не осталась незамеченной императором, и 28 августа 1898 года Главный массандровский подвал посетил с визитом император Николай II со своей женой Александрой Фёдоровной. И уже в 1900 году Главный подвал принял участие во Всемирной Парижской Выставке. С того времени началась славная эпоха «Массандры», которая продолжается и в наши дни.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Периметр большого двора обозначен двумя зданиями, построенными в разное время. Здание старого завода с массивной башней посредине напоминает средневековый замок: толстые стены из серого камня, узкие окошки в виде бойниц, кованые железом ворота с арочным верхом. Крупнейший в России завод подземного типа с туннелями для выдержки столовых, крепких и десертных вин строился в Массандре под руководством князя Л.С. Голицына с 1894 по 1897 год. Два этажа здания находятся над уровнем площадки, два нижних – подвальные помещения. В них расположены галереи с каменными нишами для многолетней бутылочной выдержки коллекционных вин. Также в здании старого завода находится цех выдержки десертных виноматериалов, музей виноделия и дегустационные залы.

Интересное. Винные подвалы Массандры (58 фото)

Два нижних этажа находятся под уровнем площадки; здесь расположены подвалы, в которых выдерживаются крепкие и десертные вина. На третьем этаже находится цех розлива вин и укупорки бутылок, а также склад готовой продукции. В верхних этажах расположены лаборатория, бухгалтерия, вспомогательные службы, дегустационный зал и музей. Заводской двор украшают декоративные бассейны и цветочные клумбы, около которых установлены два памятника корифеям отечественного виноделия: князю Л.С. Голицыну и А.А. Егорову.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.
Страница 1 из 6 | Следующая страница

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://fima-psuchopadt.livejournal.com/5030800.html


Похожие новости
Парад Дня благодарения в Нью-Йо…Сухой паек бойцов спецназа ФСБ …Как добывают газ (22 фото)Памятник Евгению Леонову в Моск…Бездомный
Теги: погреба массандра | Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 2 декабря 2014 01:16
 
Впечатлили бутылки покрытые слоем исторической пыли.

2: 2 декабря 2014 04:53
 
продать дуракам-коллекционерам эту историческую пыль, а на вырученные деньги еще заводик построить, чтобы побольше доходило ВИНА (а не краски со спиртом) до наших прилавков. Люблю вина, но как же редко доводится их пить... в магазинах не беру, только если кто то привезет, или куплю на месте производства...

а как хорош глинт из настоящих вин!!

3: 2 декабря 2014 06:57
 
newsmile22 надо на винишко переходить,а то пиво уже надоело

4: 2 декабря 2014 08:10
 
Как бы да, считается, чем старше - тем дороже, но встречал информацию, что срок годности тоже есть. Ссылку не дам, мельком где-то видел. Есть ли специалисты, прокомментировать?

5: 2 декабря 2014 08:47
 
Шикарный полуостров, шикарные люди и шикарнейшее вино. Был, пил просто чудо, больше всего понравились "Черный полковник" и "Мускат белый Красного камня" (они десертные). zlojelf, пора, пора, а то сиськи вырастут)))) У нас нет норм. пива, а одно г.

6: 2 декабря 2014 12:57
 
зис из а передайз

7: 2 декабря 2014 13:30
 
Пымакки,
годность у вина определяется типом закупорки, использованием в вине сульфита серы, типом самого вина. Например, молодые десертные вина (не все, конечно) хранятся плохо, некоторые даже до 1 года. Другие, наоборот, приобретают оттенок только спустя лет десять.
Дешевые - в топку, а в тех объемах, что пью, магазинные становятся не по карману. Потому делаю вино сам. Но покупать можно и в магазине, главное, чтоб оригинальное было, не подделка.
У нас сегодня "белый мускат красного камня" стоит около 23$. Эх-х-х...

8: 2 декабря 2014 15:54
 
Недурно зимним вечером незадолго до нового года выпить рюмочку-другую красного портвейна. Особливо мне нравится Ливадия и Южнобережный. Якорь мне в глотку, они не хуже португальского сравнимых категорий.

И сухой херес тоже добро, как в кулинарии, так и для распития.

9: 2 декабря 2014 18:14
 
rokokost, спасибо за информацию!

10: 2 декабря 2014 20:08
 
Был там на экскурсии с дегустацией в далёком 84-м.
Судя по фото, ничего не изменилось, не потерялось, не продалось, что весьма радует! newsmile13 newsmile05 newsmile31

Добавлено в 20:08:33:
+

11: 2 декабря 2014 23:01
 
Во времена перестроечного сухого закона отдыхал в Крыму некий секретарь ЦК КПСС Егор Лигачёв. Куда его петух клюнул не знаю, но приказал он безжалостно уничтожить всю массандровскую винотеку. И если бы тогда секретарь ЦК КПУ Щербицкий не пожаловался Горбачеву, то не видать бы нам сегодня ни уникальной винной коллекции ни этого поста ...

Добавлено в 23:08:33:
Ода Дионису и Массандре Виктор Веселый

Не пей, что пОпадя, с размаху,
Потом - хоть голову на плаху,
Не внемля стонам Немезиды,*
Неси в свой дом вино Тавриды,

Не зря Орфей и ДионИс
В ее подвалах напилИсь,
Там Блок вещал тебе и мне,-
Друзья! Ведь истина в вине!

И, чтоб познать ее до дна
В "Массандре" пригуби вина,
Вино здесь для самой царицы
Готовил старый князь Голицын

Года прошли,... но вот над ней
Давно уж не поет Орфей,
За что такая божья кара?
С Москвы примчались янычары

Князь тьмы - мечЕнный Горбачев,
А с ним опричник - Лигачев,
И враз, не проронив слезу,
Срубили винную лозу ...

Бог нас простил, развеял тучи,
Князь тьмы - в бегах, Егор - отлУчен,
И вновь, как Феникс, на глазах,
Восстала с пепла та лоза,

Над ней луч солнца золотится,
В янтарной ягоде струится,
Играй и славься винный край,
Да будет вечен этот рай

Простим всем старые обиды,
Вперед, друзья, к дворцам Тавриды!

Там победим мы злые мантры
Мускатом чУдным от "Массандры",
Забыв навек, как страшный сон,
Проклятый русский самогон!

12: 3 декабря 2014 03:58
 
У меня ж матерь в Ялту едет на НГ!!! надо попросить привезти!

13: 3 декабря 2014 06:02
 
Цитата: Minigun
У меня ж матерь в Ялту едет на НГ!!!


всем остальным: Minigun только что объявил, что у него квартира на НГ свободная yeeeah newsmile05
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...