Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74649. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Что вас ждет и что будет с вашим организмом, если...

18 марта 2015 в 00:08Интересноеby funticТеги: сахара сахар также мозга сладкого |
-7
рейтинг
24
коммент.

Что вас ждет и что будет с вашим организмом, если вы решите отказаться от сахара.

Интересное. Что вас ждет и что будет с вашим организмом, если...

Все мы любим сладкое, как ни крути, и не можем отказаться от сладкого чая. Допустим, у вас есть друг, живущий в «шоколадной столице мира», то есть в городе, полном сладкого и вкусного. Он тоже не против полакомиться сладким. Но он набожный человек и отказывается от сладкого ради поста. Если вы решите воздерживаться от сладкого в течение ближайших 40 дней, вот что вас ждет.


Сахар: природная награда

В неврологии еду называют «природная награда». Чтобы мы могли выжить как вид, еда, секс и воспитание детей должны быть приятными для мозга, поэтому эти поведения усиливаются и повторяются.

Эволюция привела к появлению мезолимбического пути, системы мозга, которая расшифровывает эти природные награды для нас. Когда мы делаем что-то приятное, пучок нейронов в вентральной области покрышки (область мозга так называется) использует нейротрансмиттер допамин, чтобы передать сигнал к области мозга под названием прилежащее ядро (nucleus accumbens).

Связь между прилежащим ядром и нашей префронтальной корой управляет моторикой наших движений, решает, стоит ли брать еще один кусочек вкусного шоколадного торта. Префронтальная кора также активирует гормоны, которые подсказывают нашему телу: «Пирог вовсе не ложь, он вкусный. Я запомню это на будущее для тебя».

Не все продукты одинаково полезны по части награды, конечно. Большинство из нас предпочитает кислым и горьким продуктам сладкие, потому что эволюционно наш мезолимбический путь укрепил в нас знание, что сладкие вещи являются здоровым источником углеводов для нашего организма. Когда наши предки собирали ягоды, кислый вкус означал «еще не созрели», а горький «внимание — яд!».

Но современный рацион перевернул систему питания с ног на голову. Десять лет назад некий диетолог подсчитал, что среднестатистический американец потребляет 22 чайных ложки добавленного сахара в день, что насчитывает дополнительные 350 калорий. С тех пор показатели, скорее всего, выросли. Несколько месяцев назад один из экспертов также сообщил, что среднестатистический британец потребляет 34 чайных ложки сахара в день. Можете подсчитать про себя, но я пока от сахара отказался.

Сегодня почти невозможно найти среди обработанных и готовых продуктов те, которые не содержат сахар, сладкие добавки, консерванты или все и сразу.

Это добавленные сахара очень коварные — и многих из нас, без нашего ведома, подсадили на крючок. Психоактивные вещества — такие как никотин, кокаин и героин — обходят путь вознаграждения мозга и делают людей зависимыми, повышая нервно-химические и поведенческие данные, и сахар делает людей зависимыми точно так же.

Зависимость от сахара

«Первые несколько дней были сложными, — расскажет вам друг после своего решения отказаться от сахара. — Чувство похоже на детоксикацию от наркотиков. Я обнаружил, что поглощаю много углеводов, чтобы компенсировать отсутствие сахара».

Зависимость от разных источников демонстрирует одни и те же внешние поведенческие признаки, и это было хорошо изучено на животных. Типичный эксперимент проходит так: крыс лишают пищи на 12 часов в день, а затем на 12 часов дают доступ к сахарному раствору и обычной еде. После месяца такого ежедневного кормления, крысы начинают демонстрировать поведение, аналогичное тем, кто злоупотребляет наркотиками.

Они начинают обращаться к сахарному раствору чаще, чем к обычной еде. Также выявляют признаки тревоги и депрессии в течение периодов голодания. Многие зависимые от сахара крысы, которых затем пересаживали на наркотики вроде кокаина и опиатов, демонстрировали аналогичное зависимое поведение по отношению к наркотикам, по сравнению с крысами, которых до этого не кормили сахаром.

Как и наркотики, сахар провоцирует выбросы допамина (или дофамина) в прилежащем ядре. В долгосрочной перспективе регулярное потребление сахара изменяет экспрессию генов и доступность рецепторов допамина в среднем мозге и лобной коре.

В частности, сахар увеличивает концентрацию типа рецептора возбуждения D1, но снижает другой тип рецептора под названием D2, который является ингибитором. Регулярное потребление сахара также ингибирует, или подавляет, действие переносчика допамина.

Короче говоря, это значит, что повторный доступ к сахару с течением времени приводит к пролонгированному сигналу допамина, большему возбуждению путей вознаграждения мозга и большей необходимости в сахаре, который должен активировать все среднемозговые допаминовые рецепторы как раньше. Мозг становится толерантным к сахару — ему требуется больше, чтобы достичь прежнего уровня «сахарного кайфа».

«Вывести» сахар реально

Хотя все эти исследования проводились на грызунах, вполне можно предположить, что такие примитивные процессы происходят и в человеческом мозгу. «Тяга не прекращалась, но была больше психологической, — говорит ваш отказавшийся от сахара друг. — Но после первой недели стало легче».

В исследовании 2002 года Карло Колантуони и его коллеги из Принстонского университета крысы, которые прошли через стадию зависимости от сахара, затем прошли и через стадию освобождения от него, «выведения». Этому поспособствовала либо голодовка, либо лечение налоксоном, препаратом, который используется для лечения опиоидной зависимости.

Оба метода вывода привели к физическим проблемам, в том числе стуку зубов, тремору в лапах и встряхиванию головы. Лечение налоксоном также привело к тому, что крысы стали более тревожными, поскольку проводили меньше времени на возвышениях.

Подобные эксперименты по выведению сахара также выявили нечто вроде депрессии при выполнении задач типа принудительного плавания. Крысы на этапе выведения сахара демонстрировали пассивное поведение (плавали, например), нежели активное (пытались сбежать) в воде, словно были беспомощными.

Новое исследование, опубликованное Виктором Мангабейрой и его коллегами в этом месяце в Physiology & Behavior, показало, что вывод сахара также связан с импульсивным поведением. Изначально крыс научили получать воду, нажимая на рычаг. После обучения крыс вернули в клетки и дали доступ либо к сахарному раствору и воде, либо просто к воде.

Спустя 30 дней, когда крысам вновь предоставили возможность нажимать на рычаг ради воды, те, кто стал зависимым от сахара, нажимали на рычаг значительно больше времени, нежели другая контрольная группа.

Конечно, это крайние эксперименты. Мы, люди, не лишаем себя пищи в течение 12 часов, а затем не позволяем себе посидеть на сладкой воде и булочках оставшийся день. Но эти исследования на грызунах, конечно, дают нам представление о нейрохимических основах зависимости от сахара, о его выводе и поведении млекопитающих.

Десятки лет диетологи и здравоохранительные организации мира трубят о том, что мы сидим на сахарной игле и что сахар на самом деле не очень полезен нашему организму. Несмотря на все это, понятие сахарной наркомании до сих пор остается запретной темой. Если вы сомневаетесь и хотите экспериментов — откажитесь от сладкого на сорок дней, а затем попробуйте что-нибудь сладенькое. Восстановите зависимость. Это будет самый сладкий и первый вкус, слишком сладкий, чтобы быть правдой.
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Источник новости © http://hi-news.ru/science/chto-proisxodit-s-vashim-mozgom-kogda-vy-prekrashhaete-est-saxar.html


Похожие новости
Заброшенный отель в Японии (15 …Интересные факты (8 фото)Улыбающиеся младенцы (18 фото)Прогулка по заброшенной колонии…Советы от Брюса Ли (16 фото)
Теги: сахара сахар также мозга сладкого | Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 18 марта 2015 00:26
 
facepalm

2: 18 марта 2015 01:53
 
Это будет полный пизнес.

3: 18 марта 2015 05:26
 
я пью чай или кофе с одной маленькой ложкой сахара,скоро наверное совсем откажусь от него wink

4: 18 марта 2015 08:02
 
Опять... Да идите нахер, британские учёные. Даже комментировать лень.

5: 18 марта 2015 08:14
 
Я в армии этого "гормона радости" столько нажрался!!!! До сего дня на конфеты смотреть не могу

6: 18 марта 2015 08:47
 
newsmile22 сахер...

7: 18 марта 2015 08:56
 
"Мы провели неадекватный эксперимент не на людях, но верьте нам на слово, сахар - то же, что героин!" Бред слоновий.

8: 18 марта 2015 08:59
 
Мне уже за 40 и задумался об отказе от сахара с полгода назад. Сейчас сахар употребляю только раз в неделю, кладу 3 ложки в чай с лимоном по воскресеньям. Так вот что изменилось в моих кулинарных предпочтениях за эти полгода. Раньше я всю свою жизнь терпеть не мог острое и свежий перец Чили в частности. Когда прошел только месяц, тоже была ломка небольшая, но я справлялся. Но однажды мне случайно досталось блюдо со свежим перцем Чили. Когда я его попробовал, то не мог оторваться. Моск взорвался! Теперь у нас в хол-ке всегда лежит свежий Чили и ем я его вприкуску со всем практически, с борщом, с пельменями, с мясом и рыбой, с овощами.
Такую разительную перемену во вкусах, кроме как с отказом от сахара связать не с чем. Странно как-то... Жена смотрит как я ем Чили и ей скулы сводит как от лимона.
Правда Чили, который продается в наших гиперах нельзя назвать сильно острым, гибрид какой-то, но все равно, когда вижу его на витрине, слюной подавиться могу. Раньше перед едой чистил его от семян, они самые острые, а теперь ем так.
Какая-то острая зависимость образовалась )))
Может у кого тоже так было? Отпишитесь плиз!

9: 18 марта 2015 09:06
 
Цитата: ripen
кладу 3 ложки в чай с лимоном

Сразу видно - отказался человек )))))

10: 18 марта 2015 09:17
 
Цитата: ripen
Может у кого тоже так было? Отпишитесь плиз!

у меня!!! жил как все люди, все было хорошо, радовался жизни, не о чем не заботился, дом, друзья!!! НО в 3 года угораздило меня попробовал мясо newsmile22 до сих пор отказаться не могу. Мож на терапию сходить?

11: 18 марта 2015 09:50
 
НО в 3 года угораздило меня попробовал мясо

Бедняжка... до 3 лет не ел мяса... видно сказалось

Сразу видно - отказался человек )))))

По сравнению с тем количеством сахара, которое употреблял раньше, эти 3 ложечки по воскресеньям ваще ни о чем ))) Удачного дня!

12: 18 марта 2015 10:18
 
Цитата: ripen
видно сказалось


и вновь пригодилась эта картинка

13: 18 марта 2015 10:33
 
Цитата: ripen
Сейчас сахар употребляю только раз в неделю, кладу 3 ложки в чай с лимоном по воскресеньям.

— Доктор, сын ничего не ест: сахар, масло, мясо, рыба, хлеб, колбаса — ничего не ест!
— Почему?
— Нету!

14: 18 марта 2015 11:17
 
Цитата: KEKC84
НО в 3 года угораздило меня попробовал мясо

Че так поздно? С девяти месяцов даю. щас кто первый котлету сожрал тому и повезло,у неторопливого отожмут


А сурьезно ежели, то така херняя

Не употребляю сладкие напитки лет так пятнадцать .от слова совсем,даже пятую часть чайной ложки сахара ,подпрошенного в поллитровую кружку учую и пить не буду. Но сладкое могу есть килограмами

Добавлено в 12:18:10:
Правда, при одном условии-если оно есть в досягаемости.Если нету то ихрен с ним-спецом не пойду

15: 18 марта 2015 11:45
 
Цитата: ripen
Какая-то острая зависимость образовалась )))
Может у кого тоже так было? Отпишитесь плиз!

Цитата: Дея
Не употребляю сладкие напитки лет так пятнадцать .от слова совсем,даже пятую часть чайной ложки сахара ,подпрошенного в поллитровую кружку учую и пить не буду. Но сладкое могу есть килограмами

ripen, Дея, у меня гибридный случай - сладкие напитки не пью совсем, чай-кофе мне вкусен только без сахара, сладкое могу есть килограммами. К перцу чили испытываю страсть - вприкуску два стручка с семенами легко с любым блюдом за раз)

16: 18 марта 2015 12:21
 
ща меда с вареньем нажрался,так что сахара не хочу

17: 18 марта 2015 13:27
 
Цитата: Pumka1074
чай-кофе мне вкусен только без сахара, сладкое могу есть килограммами

Девушки, вы мне моцк поломаете, весь оставшийся. Ну вот какая разница - сахер в чае или в шоколаде? Или в кокако... в буратине.

18: 18 марта 2015 14:54
 
Цитата: Пымакки
Девушки, вы мне моцк поломаете, весь оставшийся. Ну вот какая разница - сахер в чае или в шоколаде? Или в кокако... в буратине.


Чай с сахаром (как и кофе с ним же) - кака несусветная. Весь смысл теряется. А вот конфетка к ним очень даже newsmile35

19: 18 марта 2015 16:07
 
Цитата: Дея
С девяти месяцов даю. щас кто первый котлету сожрал тому и повезло
Мы внучке куриную печень +картофельное пюре мелем в миксере с трёх месяцев.
А вот поумнение человечества случившееся после средних веков учёные (настоящие, не британские) связывают именно с началом употребления сахара.

20: 18 марта 2015 18:06
 
Цитата: KEKC84
Я в армии этого "гормона радости" столько нажрался!!!! До сего дня на конфеты смотреть не могу
До сих пор помню как в армии банку сгущёнки за пару минут офигачивал! uzi xyxgun

21: 18 марта 2015 18:36
 
Цитата: CtulhU
А вот поумнение человечества случившееся после средних веков учёные (настоящие, не британские) связывают именно с началом употребления сахара.

А вот это чистая правда. Весь лавинообразный рост достижений человечества - результат улучшения питания. Ну и следствие - закушались. ГМО не подходит, видите ли, сахар, холестерол. Несчастных лет 100 назад, когда диагноз "истощение" ставился чаще, чем сейчас "ожирение", все ГМО шли бы на "ура" и ничего, кроме пользы, не приносили бы. И пища предпочиталась жирная и калорийная.

22: 18 марта 2015 19:48
 
-

Добавлено в 20:48:13:
----

23: 18 марта 2015 19:52
 
Пымакки, Папаня мой покойный вспоминал как в детстве, а это как раз 90 лет тому они ели всё что в руки попадало, скворцов, воробьёв... гнёзд птичьих разоряли куда только могли дотянуться. Рыба, раки само собой. Забить зайца палками- за счастье. Голодный юго запад Украины(Нынешний) ,тогда Румыния.

24: 18 марта 2015 20:58
 
CtulhU, я тоже слышал рассказы родственников о голоде. Я почему против военных действий - я голода не перенесу, я тупо подохну.

Добавлено в 22:07:37:
Отец мой (ещё живой), голод перенёс в раннем детстве, и до последнего времени ел даже арбуз и дыню с булочкой - сытнее. Сейчас перестал - возрастные проблемы.
Голод - нихрена не шутка. Многие думают - продукты в супермаркетах на полках размножаются и вследствие этого шибко воинственные. Не приведи Бог на своём желудке убедиться, что это не так.
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...