Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74650. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Интересное о грибах (6 фото)

23 июля 2015 в 00:11Интересноеby funticТеги: грибы |
11
рейтинг
13
коммент.

В росссийских лесах уже пошли грибы. Все знают, что удача на «тихой охоте» сопутствует не каждому. Считается даже, что не человек ищет грибы, а они сами находят, «видят» человека.

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

Что значит - гриб?

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

По одной из версий слово «грибы» произошло от слова «губы». До сих пор в некоторых русских говорах грибы называют губами. В своем словаре Владимир Даль писал, что фраза «губы ломать» означала «идти по грибы». Автор «Сравнительно-этимологического словаря русского языка» Н. В. Гордеев придерживался другой точки зрения, он считал, что «гриб», произошло от древнерусского «гърб». Линвист также отмечал, что в Древней Руси «горбами» называли холмы. Вот ещё одна версия - слово «гриб» восходит к праславянскому «глибъ». Это слово родственно литовскому «глейма», обозначающему слизь.


Ни растения, ни животные

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

Грибы - одна из древнейших форм жизни. И невероятно жизнеспособная. Микроскопические грибы были обнаружены даже на обшивке космической станции. Всего существует от 150 тысяч до 1,5 миллиона видов грибов. Такой колоссальный разброс в подсчете вызван тем, что микология как самостоятельная научная дисциплина сформировалась только в последние 50 лет. До 70-х годов ХХ века все грибы относились к растительному царству, растениями грибы являются и в классификации Карла Линнея, хотя уже в XVIII веке он высказывал сомнения, что грибы можно относить к растительному царству. В настоящее время микология - одна из самых интересных и перспективных биологических дисциплин. Знания о грибах помогают человеку во всех сферах - от гастрономии до медицины.

Столица грибов

В России к грибам всегда было особое отношение. В то время как в Западной Европе грибы называли «пищей бедняков» и «мясом для бедных», у нас ходили по грибы целыми деревнями. Со своей «охоты» грибники возвращались с полными обозами разных грибов, которые успешно сбывали на многочисленных ярмарках. Была у грибников и своя «столица» - город Судиславль в Костромской губернии. В славянской традиции грибы считались собственностью лешего, поэтому походы в лес сопровождались определенными обрядами. У каждого леса был пароль, «заветное слово», которое открывало лучшие грибные места. Многие и сегодня верят, что грибы «прячутся» от грибников, которые в лесу свистят, или поют, или громко разговаривают.

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

Приезжих иностранцев восхищало русское грибное изобилие. Грибы жарили, парили, мариновали, сушили. Представление о том, какое место грибы занимали в России ещё в XVII веке можно получить, изучив меню званого обеда, который давал 17 марта 1699 года патриарх Андриан: «три пирога с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные с маслом, грузди гретые соком да с маслом, капуста шотковая с грибами, галушки грибные на два «наряда грибов в тесте».

Культурная парадигма

Русскую культуру можно назвать микофильской. Как, например, культуры Индии, Греции, Азии и Мезоамерики. Есть и культуры микофобные - английская и ирландская.

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

Эта классификация была введена американским ученым Робертом Уоссоном, который вместе со своей женой - русской эмигранткой Валентиной Павловной много лет посвятил этномикологии - изучению отношения к грибам у разных народов. Уоссон объездил со своими экспедициями почти все страны мира, в Мексике принимал участие в масатекской тайной грибной церемонии. Ученый собрал и классифицировал многочисленные мифы и поверья о грибах. Результаты его работы крайне любопытны. У некоторых народов Африки считается, что небо и земля произошли от ножки и шляпки гриба, в Таджикистане считали, что грибы - это небесные вши, которые «Великая мать» вытряхнула из халата. Сохранилось также кетский миф о том, что бог Есей посадил мужчин и женщин в землю и те росли одно время, как грибы.


Грибы-грехи

Интересно, что в Заволжской Руси от стариков до сих пор можно услышать старое поверье, что съедобные грибы – это грехи. Только воплотившиеся в эукариотические, так говорят в биологии, организмы. Боровики – это самые большие наши грехи, а лисички, опята – незначительные, рутинные, шалости. Поганки, мухоморы и прочие – это грехи других людей. Съесть такой гриб – значит лишить возможности другого человека исповедовать свой грех. Расплата за это беспощадная.

Интересное. Интересное о грибах (6 фото)

Из этого следует, что «тихая охота» — это бессознательное (так бы сказали психоаналитики) воспоминание о собственной грешности. Ну а поглощение приготовленных, а главное – найденных лично тобой – грибов, является аллегорией исповеди. Неизвестно откуда пошло это поверье. Точно можно сказать, что у него языческие корни. И все же… Старики говорили, что обилие грибов в лесу – примета близкой беды. В смысле, что неисповеданные грехи могут обернуться общим горем. Именно поэтому заволжские крестьяне никогда не заканчивали сезон «тихой охоты» до того момента, пока не возвращались домой с пустой корзинкой.


Грибные страны

Отношение к грибам в разных районах России различается. В некоторых российских областях, например, до сих пор не собирают волнушки, на Кавказе не очень любят подосиновики, подберезовики и белые грибы. Не все народы, населяющие Россию, ели грибы. Ненцы, якуты и татары вовсе их не ели, а евреи ели только лисички. В этих грибах никогда не бывает червей (треф), а потому они, согласно представлениям иудаизма, относятся к нетрефным продуктам, которые можно употреблять в пищу. Англичане не любят дикие грибы, едят только шампиньоны, сморчки и трюфели. В Италии вредными грибами считаются маслята, а во Франции - опята. Дальше всех пошли швейцарцы - у них даже белый гриб считается ядовитым.
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
Как строят дома в Германии (114…Интересные факты о зонде «Новые…Интересные факты о Новой Зеланд…Проверь себя (16 фото)Управление хозяйством через инт…
Теги: грибы | Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 23 июля 2015 02:45
 
ленин - гриб!

2: 23 июля 2015 04:27
 


Возбудителями новых волнений по поводу предстоящего затопления в Тихом океане российской космической станции "Мир" стали биологи. Некоторые специалисты утверждают, что орбитальный комплекс заражен колонией микроорганизмов, поведение которых в земной среде может оказаться непредсказуемым.
neshali

3: 23 июля 2015 06:45
 
russian

4: 23 июля 2015 10:51
 
В обеденный перерыв сбегал в лес, набрал чуток. Вечером хрумкать буду newsmile15

5: 23 июля 2015 18:22
 

6: 24 июля 2015 16:59
 
Цитата: VikFedorov
Вечером хрумкать буду

Вчера почитал,сегодня сам сбегал в лес,готовлю.

7: 24 июля 2015 17:55
 
Цитата: smirnov777
Вчера почитал,сегодня сам сбегал в лес,готовлю.

Вчерашние схрумкал, сегодня ужо новые со сметанкой наготовил, только что от плиты ушол newsmile15

8: 24 июля 2015 22:24
 
Цитата: VikFedorov
Вчерашние схрумкал


А какие грибы у вас сейчас идут?

9: 24 июля 2015 23:05
 
Цитата: moppel
А какие грибы у вас сейчас идут?

Практически все кроме груздя и опенка.

10: 25 июля 2015 00:10
 
Все знают, что удача на «тихой охоте» сопутствует не каждому.


11: 25 июля 2015 00:34
 
Цитата: VikFedorov
Практически все кроме груздя и опенка


У нас где-нибудь в сентябре пойдут, сейчас пусто cray
А как ваш "бешеный" ручеёк? Всё бунтует? kleva

12: 25 июля 2015 07:23
 
Цитата: moppel
А как ваш "бешеный" ручеёк? Всё бунтует?

Семь труб по 1,5 м. уложили , полотно дороги восстановили позавчера вечером. Машинки пошли. yeeeah

13: 26 июля 2015 19:23
 
2 ведра притараканил седня
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...