dana, держи! Нам понадобится: 500мл. кефира 1 яйцо 1ч.л. соды 2 ст.л. сахара 3ст.л. водки 100мл. очень горячей воды 1.5 ст. муки 1ст.л. растительного масла.
Яйцо взбиваем с сахаром вливаем водку,взбиваем. Вливаем кефир постепенно добавляем просеянную муку добавляем соду. Даем тесту постоять минут 10,затем добавляем горячую воду,перемешиваем наливаем тесто на сковродку обжариваем блинчики с двух сторон Приятного аппетита!!!