Копипаст.ру - юмор, фотографии, анекдоты, игры


Немного ссылок:

Ссылка на полную новость: Пельмени в духовке


Рубрика: Наши рецепты

Пельмени в духовке


7 ноября 2010 в 10:25

Пельмени в духовке

Однажды в супермаркете купил пельмени готовые (на ценнике было Pelmeeni vorm — на эстонском, типа пельмени в форме или форменный пельмень, или форма для пельменей :=) ). Очень понравилось. По ингредиентам воссоздал рецепт и получилось кажись даже вкуснее.


Понадобится:


Пачка пельменей — 400г

Пачка сливок 35% — 200мл

Яиц — 4шт

Сладкий перец — 1шт

Петрушка, соль, перец, молотый сладкий перец — все по вкусу.


Пельмени в духовке

Пельмени лучше заранее разморозить, переложив их утром из морозильника в холодильник.


Прямо из пачки в сковороду.

Пельмени в духовке

Жарить на слабом огне, иначе подгорать будут, с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.



Пельмени в духовке

Режим сладкий перец. (соломкой, кубиками, ромбиком, кому как нравиться)


Пельмени в духовке

И в сковороду к пельменям на 5-7 минут, пока перец не станит мягким.


Пельмени в духовке

Тем временем смешиваем и взбиваем яйца, сливки, специи. Цвет будет слегка розоватый.


Пельмени в духовке

Пельмени в духовке

Высыпаем обжареные пельмешки в формочку.

Пельмени в духовке

Заливаем взбитой смесью.

Пельмени в духовке


И в заранее нагретую духовку (175-200 градусов) на 30-40 минут. Когда как.

Пельмени в духовке

Наблюдаем за процессом.

Пельмени в духовке

В конце должно выглядеть так. Содержимое набухнет и приподнимиться.

Пельмени в духовке

Пусть немного постоит, чтоб не разваливалось.


Пельмени в духовке

Со сметаной очень вкусно. Ну очень вкусно!

Пельмени в духовке



Полная новость "Пельмени в духовке" »»