Копипаст.ру - фото ню, юмор, фото приколы, бесплатные игры, демотиваторы, комиксы, девушка дня Фото приколы   Удивительное   Фото НЮ   Ещё »  

хочу только
эфир   блогород   недельник   лидеры   лучшие   архив   пopно  
Нас уже 74649. 
Подсчет онлайн...
сейчас
+ регистрация / вход

→ В НОВОМ

Продукты "лайт": ноль процентов пользы

14 апреля 2008 в 16:00Разноеby sun
2
рейтинг
54
коммент.

Повальное увлечение народа облегченными продуктами в нашей стране уже достигло апогея. Реклама провозгласила, что от жира жиреют, а сахар – белая смерть, и вот - нормальной сметаны в большинстве магазинов днем с огнем не сыщешь. Тортики "легкие", варенье на фруктозе, жевательная резинка с ксилитом, чай с подсластителем, йогурт 0%...

Продукты "лайт": ноль процентов пользы


У человека, любящего вкусно поесть, волей-неволей возникает вопрос – не перебор ли у нас со стремлением к здоровому образу жизни? И так ли этот образ здоров, как его рекламируют?

Никто не спорит – жир и сахар традиционно считаются врагами стройной фигуры и здорового организма. Однако прежде, чем решать, что лучше – обезжиренный продукт с сахаром или обессахаренный продукт с жирами, стоит разобраться, что же скрывают громкие пиар-кампании продуктов-лайтс.

Жира - ноль

Обезжиренные продукты бывают разными – от продуктов с пониженным содержанием жиров (маложирных) до полностью обезжиренных – так называемых нулевых.

Чаще всего обезжиривают молочные продукты. По сравнению с обычными продуктами, эти действительно содержат меньше животных жиров. Казалось бы – раз так, значит, они должны быть безопаснее для фигуры и полезнее для здоровья. Увы, это не совсем так. С обезжиренными продуктами потребителя подстерегают разные ловушки, лишь избежав которых можно обрести вожделенные здоровье и стройность.

Ловушка 1. Обезжиренный – не значит диетический

Человеческий организм устроен так, что самой вкусной ему кажется именно жирная пища. Поэтому обезжиренные продукты часто воспринимаются как пресные и не дающие насыщения. Чтобы сделать их повкуснее, производители без зазрения совести увеличивают содержание в таких продуктах углеводов и сахара (а значит и калорий), тем самым, сводя на нет всю пользу. Проведите лишних двадцать минут у прилавка с молочными продуктами и убедитесь сами – обычные продукты калорийнее обезжиренных всего лишь в 1,5 раза! А, как известно, от избытка углеводов толстеют не менее эффективно, чем от жиров. Научные исследования подтвердили, что лишенный жиров организм запросто "превращает" в жир избыточные углеводы – про запас. Вот такая "диета".

Ловушка 2. Размер имеет значение

Среднестатистический потребитель думает, что поскольку обезжиренное менее калорийно, его можно съесть намного больше, чем обычного жирного. Кроме того, обезжиренные продукты плохо утоляют голод и даже усиливают аппетит (жирная еда, напротив, очень эффективно насыщает). В результате имеем: иллюзию вседозволенности плюс естественный голод. Вдобавок после маложирного обеда нам хочется побаловать себя чем-нибудь пожирнее на десерт. Вот и получается, что, переходя на продукты со пониженной жирностью, мы съедаем в два раза больше, чем съели бы в обычном "жирном" режиме.

Ловушка 3. Без жира нет жизни

Несмотря на все факты и мифы о вреде жиров, они нам жизненно необходимы. Во-первых, жиры нужны для образования гормонов и желчных кислот. Во-вторых, при серьезном уменьшении жиров в рационе возникает риск импотенции у мужчин, нарушений половой системы у женщин, неизбежно ухудшается состояние кожи, может нарушиться обмен веществ. В-третьих, некоторые витамины (А, Д, Е, К) являются жирорастворимыми, то есть без жиров организм их просто не усвоит.

Так что жиры есть надо, но с разбором. Полезные для здоровья ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах, орехах, рыбе и морепродуктах, даже в хлебе. И потреблять 15-30 граммов таких жиров ежедневно надо обязательно.

Ловушка 4. Фальшивый жир

В пищевой промышленности существуют заменители жира. Это искусственные композиции, похожие на жир, но содержащие меньше калорий. Молекулы таких соединений слишком длинны и потому не усваиваются организмом. Заменители жира не продаются в магазинах, их используют на производстве – для чипсов, замороженных тортов и… обезжиренных продуктов! Употребление некоторых из таких заменителей чревато жидким стулом, другие препятствуют усвоению витаминов, третьи сами по себе безвредны, однако, как и полностью обезжиренные продукты, приводят к перееданию.

В общем, читайте этикетки, считайте калории, следите за размером порций и не забывайте о физической нагрузке – тогда обезжиренные продукты принесут вам здоровье и стройность.

Сахара - ноль

Заменители сахара, по популярности далеко обогнавшие все обезжиренные продукты вместе взятые, делятся на две группы.

Первая – натуральные фруктоза, сорбит, ксилит, фруктовые сиропы и еще 16 наименований. Они, как и сахар, весьма калорийны, а по степени сладости отличаются от сахарозы от 1,5 до нескольких тысяч раз.

Вторая – синтетические подсластители, или пищевые добавки: сахарин, аспартам, ацесульфам, цикламат, сукралоза и некоторые другие. Все они в сотни раз слаще сахарозы, однако большинство из них практически не содержат калорий. Повышенная сладость делает их привлекательными для производителей продуктов, а ничтожная энергетическая ценность – для худеющих.

Диетологи и врачи утверждают - здоровому человеку 100 граммов сахара в день не повредят. В то же время вокруг сахарозаменителей не утихают споры относительно их потенциальной опасности. Несчастному потребителю, сбитому с толку рекламой, не так-то просто сделать правильный выбор.

Итак, что же такое сахарозаменители, с чем и сколько их едят и что за это будет.

1. Фруктоза - абсолютно натуральный продукт, содержащийся во фруктах. Фруктоза немного слаще сахара, поэтому позволяет лишь чуть-чуть снизить калорийность продуктов, по сравнению с сахаросодержащими. Фруктоза полезна и детям, и взрослым, для ее переработки не требуется инсулин, поэтому она годится и для диабетиков. Кроме того, по сравнению с сахаром она на 30% снижает вероятность кариеса. Вред от фруктозы только один – при избыточном потреблении она чревата полнотой.

2. Ксилит (Е967) и сорбит (Е420) – растительные сахарозаменители. Они менее сладкие, чем сахар, так что похудеть на них не выйдет - слишком высокая калорийность. Зато их широко используют для производства диабетических продуктов.

3. Список искусственных подсластителей открывает сахарин (Е954). Он в 500 раз слаще сахара. Это один из первых сахарозаменителей - его изобрели в конце XIX века. Сначала сахарин широко использовался в пищевой промышленности, но потом впал в немилость: в СССР его запретили в 1970-х, в Европе он разрешен к применению с пометкой "вызывает рак у лабораторных животных". Несмотря на это, единственное требование к безопасности применения сахарина – не превышать максимальную суточную дозу (5 мг на 1 кг).

Впрочем, о неизбежных последствиях, которыми чревато злоупотребление сахарином для человека, до сих пор никто ничего точно сказать не может, кроме того, что если с сахарином переборщить, то подслащенная еда приобретет неприятный горьковатый привкус.

4. Цикламат (Е952) - натриевая или калиевая соль цикламовой кислоты. Она на слаще сахара в 30 раз. В США цикламат запрещен как канцероген, в России используется с ограничением для беременных женщин, детей и людей с болезнями почек. Суточная доля цикламата составляет 11 мг на 1 кг веса. Цикламат часто используют в смеси с сахарином для нейтрализации его горьковатого привкуса.

5. Аспартам (Е951) - соединение аспарагиновой аминокислоты и фенилаланина - сладкая основа всех газировок-лайтс и самый популярный в пищевой промышленности заменитель сахара. Именно вокруг него последнее время идут споры, поскольку продуктом распада аспартама является метанол, трансформирующийся в формальдегид, который является канцерогеном класса А. Впрочем, большинство ученых полагает, что при соблюдении дозировок (30-40 мг на 1 кг веса) аспартам не может вызвать рак, хотя его длительное употребление чревато бессонницей и головными болями. Аспартам запрещено давать детям младше 4 лет.

6. Ацесульфам К (Е950). Он разрешен к широкому применению в США лишь 1998 году и в силу своей "молодости" еще не успел заработать потребительскую репутацию. Известно лишь, что ацесульфам может вызвать аллергию у людей, к этому склонных. Ацесульфам в 200 раз слаще сахара, суточная норма около 8 граммов на 1 кг веса. Он часто используется в смеси с аспартамом – первый дает моментальную сладость, второй – сладкое послевкусие.

7. Сукралоза (Е955) - самый безопасный и самый дорогой среди искусственных заменителей сахара - подходит даже для беременных и младенцев. Суточная дозировка сукралозы 5 мг на 1 кг веса. Однако из-за дороговизны сукралоза почти не используется в пищевой промышленности и не продается в аптеках нашей страны.

Как ни странно, но современные исследования убедительно доказывают – некалорийные заменители сахара увеличивают наши шансы потолстеть. Дело в том, что организм, получив вкусовой сигнал о поступлении сладкого, – глюкозы, "включает" производство инсулина для ее переработки. А глюкозы в сахарозаменителях нет. И калорий нет. Обманутый организм, уже настроившийся на получение энергии, начинает требовать ее с удвоенной силой – то есть человек испытывает серьезный приступ голода. В результате съедает больше, чем съел бы в норме, без раздразнивания аппетита сладкими "обманками".

В общем, чтобы не навредить здоровью, не лишать себя сладкого и не страдать от лишнего веса, контролируйте количество пищи и отдавайте предпочтение натуральным, а не искусственным продуктам.

(c) Полина Штрих
Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Нравится пост? Жми:


Похожие новости
О прошедших выходных (16 фото)Из архивного: детский сад Мудил…Рабу-хотэру - секс отели Японии…Сумашедшее зеркало (12 фото)Потрясающие картинки про любовь…
Все фото приколы и картинки »

РЕГИСТРАЦИЯ НА САЙТЕ ЗА 20 СЕКУНД
Меньше рекламы, добавление новостей, голосование, подарки...



1: 14 апреля 2008 16:03
 
много много БУКАВ... sad throw

2: 14 апреля 2008 16:06
 
НЕчитаецо под вечер vauu

3: 14 апреля 2008 16:09
 
да и еще ко всему сказанному, siski
резиновую надувную женщину каждому,
и вибраторы xyxgun

4: 14 апреля 2008 16:10
 
bad bad bad bad bad

5: 14 апреля 2008 16:11
 
почти все читал ранее...
ваще это мне ненужная инфа,так как я подбираю в свой рацион продукты противоположные приведенным здесь...ищу те,где в сотсаве большое количество:
-углеводов
-жиров
-кальция
-магния
-фосфора
-железа
-др.витаминов
и отдельное внимание:
-белкам (ударение на второй слог)
winked

6: 14 апреля 2008 16:14
 
беее читать лень! sad

7: 14 апреля 2008 16:17
 
Я не диетолог....
Ни о чём....
drinks пиво пенное!

8: 14 апреля 2008 16:22
 
Прочитала, полезная информация!!! Правда, не знала этого, и думала прям так как там написано!!!! Теперь в курсе дела!!! winked

9: 14 апреля 2008 16:22
 
я начало прочла (жуя скусный жирный элеш), а как элеш доела потом неинтересно стало....

10: 14 апреля 2008 16:28
 
нечитабельно! beee

11: 14 апреля 2008 16:45
 
Про сахар полезная инфа.

12: 14 апреля 2008 16:49
 
Сало - сила, спорт - могила!!! girl_haha

13: 14 апреля 2008 16:56
 
Жиров 0% , без сахара, но столько химии сейчас пихают в продукты, что страшно становится. xyxgun

14: 14 апреля 2008 16:57
 
асилил с трудом...как страшно жить... без:
-углеводов
-белков
-жиров
-кальция
-магния
-фосфора
-железа
-др.витаминов
именно по этому я топчу это все(конечно не в чистом виде! lol2 ) и запиваю пивом lol2 yeeeah drinks

15: 14 апреля 2008 18:36
 
ужас скока много буковок! vauu лень читать! lol

16: 14 апреля 2008 18:49
 
Хорошая диета! Ешьте сколько угодно, когда угодно, что угодно , НО на 30 рэ в день!

17: 14 апреля 2008 20:32
 
Цитата: Stewie
много много БУКАВ...

Цитата: ryabets
Сало - сила, спорт - могила!!!

lol2 lol2 lol2
Ем всё подряд,не обращая внимания на калории и всякую чушь.Ем много мяса т.к.если не поем я просто упаду на работе!
(худой) lol2

18: 14 апреля 2008 20:35
 
нет должного аппетита это прочитывать.... girl_cray
Цитата: Lexter
Ем всё подряд,не обращая внимания на калории и всякую чушь.Ем много мяса т.к.если не поем я просто упаду на работе!
(худой)

lol2 lol2 а я думал ты пух.....>ничё я тоже худой))-только вот у меня для преличия мускулы присутствуют!гы! blush

19: 14 апреля 2008 20:41
 
neinteresno, ja jem vse podrjad zirnoe ne zirnoe, sladkoe ne sladkoe, tolkovsjakii bomz paketi ne ljybljy winked ny i pivka po ve4eram dlja yly4wenija piwevarinija drinks

20: 14 апреля 2008 20:41
 
Цитата: GEV
а я думал ты пух.....>ничё я тоже худой))-только вот у меня для преличия мускулы присутствуют!гы!

Гы а в каком месте )))))(шутка)
Полный был только в детстве а ща нет
А насчёт мускулов - я их не качаю,мне и на работе хватает "качалки"

21: 14 апреля 2008 20:44
 
Lexter,
здрасте досведания-я спортом с 4 лет занемаюсь- kleva ГЫ on_the_q

22: 14 апреля 2008 20:48
 
в понедельник и читать!!??!! throw

23: 14 апреля 2008 20:49
 
А я наоборот, поправиться хочу, поэтому продукты из серии "лайт" не для меня flirt
Цитата: Ирка
я начало прочла (жуя скусный жирный элеш)
Ой, а что такое ЭЛЕШ??? Первый раз слышу о таком, чесслово! yeeeah

24: 14 апреля 2008 20:52
 
Цитата: GEV
здрасте досведания-я спортом с 4 лет занемаюсь

Да ты прям - ИДЕАЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК!!!!!!!!!!!
Я тож - "литербол" и "набег на точку","вечерний массаж лица" --самые любимые виды спорта )))

25: 14 апреля 2008 20:55
 
Цитата: Lexter
Да ты прям - ИДЕАЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК!!!!!!!!!!!
Я тож - "литербол" и "набег на точку","вечерний массаж лица" --самые любимые виды спорта )))

прости ты меня спутал !!!я такой хренью не занемаюсь))) new_russian beee on_the_q on_the_q футболом,бамбентоном,хоккем-пожалуста=а не этой хренью!! blush

26: 14 апреля 2008 21:07
 
Цитата: GEV
прости ты меня спутал !!!я такой хренью не занемаюсь)))

Футбол,и это как его там...пинг-понг,хокей - до упада!!!С котка зимой не уходил!!!Бассейн и наша любимая игра - ЛАПТА!!!(а насчёт выше сказанного-всяко бывало)

27: 14 апреля 2008 22:30
 
Цитата: Lexter
Футбол,и это как его там...пинг-понг,хокей - до упада!!!С котка зимой не уходил!!!Бассейн и наша любимая игра - ЛАПТА!!!(а насчёт выше сказанного-всяко бывало)

new_russian blush on_the_q on_the_q on_the_q on_the_q

28: 14 апреля 2008 22:35
 
GEV,
фальцуешь...)))

29: 14 апреля 2008 22:38
 
Lexter,
on_the_q

30: 14 апреля 2008 22:42
 
моё мнение: спорт - эт когда ты один на один борешься, дерёшся с кем нибуть, вот это то спорт! а когда за мячиком бегаешь, то эт не то, хотя... тоже интересно, рэгби ваще классная игра! вообщем все виды спорта интересны! yeeeah

спорт рулид! пожирание сала в безмернных количествах - эт не рулид lol

кстати, эта моя картинка является эмблемой клуба где я тренеруюсь! bully я не хвастаюсь, так, для справки! lol

31: 14 апреля 2008 22:50
 
похуй

32: 14 апреля 2008 22:55
 
Цитата: demagog
похуй

эт на что тебе по-й??? ты что??? спорт, эт жизнь, спорт рулид, без спорта все были бы флегмами, деградировали бы до первобытных обязьян ))))) lol
спорт, эт всё!

33: 14 апреля 2008 22:57
 
GEV,
><br><br><!--QuoteBegin Rolandinio --><div class="title_quote">Цитата: Rolandinio</div><div class="quote">спорт, эт всё!</div><br>Чё всё-то??? <img style="border: none;" alt="vauu" align="absmiddle" src="http://copypast.ru/engine/data/emoticons/vauu.gif"></div>
																		</td>
								</tr>
							</table>
													</td>
					</tr>
				</table>
</div>

<a name="comment_116883"></a><a name="comment_34"></a>

<div class=commenty><h2></h2></div>
<div itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/Comment">
<meta itemprop="name" content="Продукты "лайт": ноль процентов пользы">
<table width="100%" class="comment_tbl">
					<tr>
						<td class="comments">
							<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td><div class="c_head chgroup_4">34: <span itemprop="author"><a onClick="return dropdownmenu(this, event, UserMenu(GEV 14 апреля 2008 23:02
 
Lexter,
winked tusovka on_the_q beee blush

35: 14 апреля 2008 23:04
 
ой!!! чёто я уже слишком заладил про этот спорт lol , но смысл вы поняли... ... ну вы знаете что я дальше скажу..))) ну типо спорт эт жизнь и Т.П. lol lol

36: 14 апреля 2008 23:11
 
GEV,
Не буди во мне зверя

37: 14 апреля 2008 23:17
 
Цитата: Rolandinio
спорт, эт всё!

ты прав,это очевидно... mir winked

38: 14 апреля 2008 23:18
 
Lexter,
,ich watis next-табф я не знаю что вы имели введу СУДАРЬ

39: 14 апреля 2008 23:19
 
не интересно мне ето flirt

40: 14 апреля 2008 23:26
 
Цитата: GEV
я не знаю что вы имели введу СУДАРЬ

да ничего конкретного,просто с ума схожу!
ЗЫ: Мне тут "Assassins Creed" принесли,рекламировали-хорошая графика-посмотрим...

41: 14 апреля 2008 23:30
 
Lexter,
давай....то настроения реско упало вспомнил сегоднейший день-траур в моей стране сегодня!день памяти погибшим и замучанным немцам в гонс лагерях германии в годы нациско-фашиской акупации=с дедушкой ходил! cray

42: 14 апреля 2008 23:38
 
Цитата: GEV
давай....то настроения реско упало вспомнил сегоднейший день-траур в моей стране сегодня!день памяти погибшим и замучанным немцам в гонс лагерях германии в годы нациско-фашиской акупации=с дедушкой ходил!

У меня есть друзъя - немцы,тоже были депортированы в сибирь.А сейчаз живут в нашем городе,так даже они не грустят и ты не грусти --жизнь продолжается!!!!!!!

43: 14 апреля 2008 23:43
 
Lexter,
понемаешь мой дедушка сидел там!!!там из его друга сделали сумку cray

44: 14 апреля 2008 23:47
 
А моя мамка в войну была угнана в фашистами. И теперь немцы хотят денег дать, а у нас их разворовывают.

45: 14 апреля 2008 23:49
 
Mici,
swoon vauu girl_haha госпади помилуй-ОБЬЯСЕИ ЧЕСНО Я НЕ ПОНЕЛ НЕХРЕНА

46: 14 апреля 2008 23:56
 
GEV,
Да читал коммент и не удержался, сегодня мамку пригласили на вечер типа ветеранов, сделали стол для виду, а я считаю лучше бы помогли реально людям которые трудились на страну.

47: 15 апреля 2008 00:01
 
Цитата: Mici
GEV,
Да читал коммент и не удержался, сегодня мамку пригласили на вечер типа ветеранов, сделали стол для виду, а я считаю лучше бы помогли реально людям которые трудились на страну.

теперь понял....у тебя есть кто нибуть в семье из БЛОКАДНИКОВ! cray

48: 15 апреля 2008 00:07
 
Мамка попала в аккупацию в Псковской области была интернирована, освободили англичане, и прочее....

49: 15 апреля 2008 00:11
 
Mici,
cray

50: 15 апреля 2008 00:14
 
Да фигня где наши не пропадали!
GEV,

51: 15 апреля 2008 00:24
 
Цитата: Mici
Да фигня где наши не пропадали!
GEV,

kleva girl_cra lol2

52: 15 апреля 2008 06:38
 
Ем много, вкусно, всё и плевать я хотела на содержание жиров и количество каллорий!

53: 15 апреля 2008 08:45
 
ой, пока читала коменты забыла о чем пост ващще?

54: 15 апреля 2008 11:18
 
Бррр... без мяса ни дня, и обязательно со специями и солененькое и жирненькое...можно без гарнира... loveshower
организм должен питаться...
Информация
Вы не можете оставлять комментарии к данной новости.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...